počet porcí: neuvedeno

- těstoviny
- 3
  hrst kopřiva
- olivový olej
- pórek zelená část
- 200
  g pršut
- parmazán nastrouhaný
- sůl s tou opatrně kvůli pršutu a parmazánu
- pepř mletý nebo drcený barevný

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Kopřivy omyté a spařené horkou vodou nasekáme. Pórek necháme lehce změknout na olivovém oleji v hluboké pánvi, přidáme nasekané kopřivy a po chvilce nakrájený pršut na kostičky či nudličky. Necháme společně prohřát. Přidáme zcezené těstoviny, pepř a příp. sůl. (my doma už nesolíme). Vypneme a přidáme nastrouhaný parmazán - vše dobře promícháme. Těstoviny jsou dobré jak teplé, tak i v studené verzi.