• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Koleno na pivu
Napište svůj komentář k receptu

Koleno na pivu

autor: Jitka Malinová
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Koleno na pivu
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks vepřové koleno
    • 1
      ks cibule velká
    • 1
      kelímek hořčice plnotučná
    • sůl
    • pivo světlé

Postup přípravy receptu

1
Koleno očistit, vykostit a posolit. Dát do širokého kastrolu dusit spolu s cibulí nakrájenou na hrubo, hořčicí a zalít 1/2 piva. Za stálého míchání dusit do měkka. Během dušení podlévat vodou. Ke konci je vhodné maso pokrájet na menší kousky a vrátit do omáčky prohřát.
2
Podávat s chlebem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Ovarové koleno s jablkovým křenem

Ovarové koleno s jablkovým křenem

Vepřové koleno mňam

Vepřové koleno mňam

Vepřové koleno marinované

Vepřové koleno marinované

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Markéta | 2. 5. 2007 21:13

    Je to vynikající ! Akorát jsem přidala cibuli navíc, dusila jsem asi dvě hodiny a pivo k podlévání padlo skoro celé. K tomu je výborný křen smíchaný s plnotučnou hořčicí.

  • Jaroslava Oumarová | 5. 10. 2006 12:04

    Pete, doufám, že si mohu dovolit odpovědět. Očistit znamená očistit tu kůži, bývají na ní štětiny a tak podobně. Rozhodně koleno bez kůže by už nebylo ono:-)) Já jsem to podlila polovinou láhve. Celá láhev piva na jedno koleno by asi byla moc.

  • Pete | 5. 10. 2006 11:40

    Jelikož jsem teprve začátečník ve vaření ptám se možná hloupě, ale nutno se zeptat. Když vykostím koleno, očistit, znamená oddělat kůži? Podlít 1/2 piva znamená 0,5 litru piva nebo 1/2 z 0,5 litrového piva

  • Jaroslava Oumarová | 1. 5. 2006 21:40

    Pekla( dusila ) jsem v pečící fólii, byla to moje první dobrota dělaná v této fólii a bylo to výýýýborné. K tomu jsme měli "rozšlápnuté brambory" - recept je tady na stránkách - a mrkvový salát a moc jsme si pošmákli:-)) Dávám 1!!

  • Andrea Pospíšilová | 20. 4. 2006 10:24

    Super ! původně jsem myslela, že to bude večeře jen pro mužskou část rodiny, ale překvapila mě chuť omáčky a že nebyly z kolena žádné zbytky, jak to bývá u ovaru. Kluci se mě ptali, kdy budu dělat příště ! Dávám za 1 a určitě si to brzy zopakujeme.

  • Alina | 1. 12. 2005 22:06

    Vynikající

  • Jitka Malinová | 1. 12. 2005 14:10

    Jano, děkuji za úpravu receptu, vyzkouším i tuto vaší variantu. V mém receptu se maso nepeče a není křupavé, ale zase mám hodně omáčky o kterou je u nás velký zájem.

  • Jana | 21. 11. 2005 02:14

    Zpočátku jsem si říkala,jestli jsem to s množstvím cibule nepřehnala.Byla dost velká.Hořčice jsem dala 4 lžíce,měla jsem vepřové koleno bez kosti,povařila jsem ho asi 15 min,pak rozpůlila a položila do zapékací mísy na tu cibuli s hořčicí,zalila pivem a dala péct do trouby.Asi po půl hodině jsem ho posypala grilovacím kořením,špetkou ostré papriky a nakrájela tučné části na kostičky.Peklo se to dlouho,jistě hodinu,sosík zhoustnul,ztmavl a dostal vynikající chuť.Maso už jsem víc nekrájela,až k jídlu.Bylo báječně měkké,křupavé.Je to pikantní,určitě si na tom pochutnáme častěji.

  • Andrejka | 17. 11. 2005 15:23

    Výborné ! Včera večer si rodinka pošmákla hlavně manžel, sice jsem stála dlouho u sporáku ,ale námaha se vyplatila. Dokonce jsme snědli i klepavé s kůží, o které u ovaru nikdo nestojí.

  • Anonym | 16. 11. 2005 09:49

    Omlouvám se, malý kelímek hořčice je jen 100g. Na menší kousky můžete pokrájet, nemám vyzkoušeno, mám strach, aby maso neztratilo šťávu. Ano v troubě to prý jde též, ale pozor - nepéct, jen dusit.

  • Janča | 16. 11. 2005 08:53

    A nemohlo by se to pokrájet na menší kousky hned na začátku?A co do trouby?

  • Jitka Malinová | 16. 11. 2005 08:00

    Kelímek hořčice malý,ale né ten nejmenší, má asi 200 g. Papiňák nedoporučuji, omáčka je dost hustá a asi by zalepila ventilek. Když se to dusí pomalu, tak maso natáhne chuť omáčky a je to mňamka. Z papiňáku by to byl ovar ...

  • Airan Novakova | 15. 11. 2005 10:35

    Jitko, zni to velice jedle :-)) Ten kelimek horcice predpokladam malej? A nelze to podusit v papinaku a usetrit si to stale michani?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Dušení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Hořčice plnotučná Pivo Sůl Vepřové koleno
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Carpaccio z lososa

Carpaccio z lososa

Zeleninová rýže

Zeleninová rýže

Kakaovo-kokosové muffiny

Kakaovo-kokosové muffiny

Makrelová pomazánka

Makrelová pomazánka

Jogurtovo-švestkový koláč

Jogurtovo-švestkový koláč

Čína s kuřecím

Čína s kuřecím

Brambory (těstoviny) s fazolkami

Brambory (těstoviny) s fazolkami

Rebarborový koláč s pudingem

Rebarborový koláč s pudingem

Tartaletky

Tartaletky

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

428
Výpečky z remosky po každé jinak
Výpečky z remosky po…
122
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem
Svíčková na smetaně s…
89
Květák s těstovinami ala mozeček
Květák s těstovinami ala…
87
Kuřecí srdíčka - pečená
Kuřecí srdíčka - pečená
81
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Blesk.cz Ina T. hodnotila návštěvníky festivalu: Módní policie z kolonády

Ina T. hodnotila návštěvníky festivalu: Módní policie z kolonády

SportRevue.cz Budou tu navždy? 10 rekordů z historie NHL, které už (zřejmě) nikdy nikdo nepřekoná

Budou tu navždy? 10 rekordů z historie NHL, které už (zřejmě) nikdy nikdo nepřekoná

Maminka.cz Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

  • Recepty.cz
  • Koleno na pivu
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact