počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 330
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  ks vejce
- 125
  g máslo
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička cukr
- 1
  lžíce mléko
Náplň
- 125
  g máslo
- 100
  g sýr niva
- 100
  g sýr
- 1
  lžíce petrželka
Na kolečka
- 50
  g mandle
- paprika - sladká na posypání

Postup přípravy receptu

Vypracujeme těsto a dáme na 30 minut odležet do lednice.

Mezitím si připravíme náplň: změklé máslo utřeme na hladký krém a přidáme rozdrobenou nivu, nastrouhaný sýr a petrželku, promícháme. Těsto rozválíme na 5 mm silný plát, potřeme náplní a srolujeme do rolády. Zabalíme do potravinářské folie a dáme ztuhnout do lednice. Pak krájíme na 1,5 cm silná kolečka a řeznou stranou klademe na pečící papír. Na kolečka dáme před pečením mandle a jemně posypeme sladkou paprikou a dáme péci do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme asi 10 minut.