počet porcí: neuvedeno

Kvásek
- 60
  g droždí
- 6
  kostka cukr
- 1
  hrnek mléko
- polohrubá mouka trochu
Těsto
- 250
  g tuk 100% (Omega)
- 500
  g polohrubá mouka
- citronová kůra nastrouhaná - trochu
- 1
  vejce na potření koláčků

Postup přípravy receptu

Uděláme kvásek a necháme vykynout. Než nám kvásek vykyne, tak nastrouháme tuk na hrubším struhadle a necháme ho povolit na řídkou kašičku. Do něj přidáme nastrouhaný citrón, 2 vejce, vykynutý kvásek a mícháme. Nakonec postupně přisypáváme mouku, až vznikne krásné těsto co se nelepí na stěnu mísy (už nenecháváme kynout).

Z těsta děláme malé kuličky, které pokládáme na plech (bez vymazání i bez mouky) uděláme skleničkou dolík a potřeme rozšlehaným vajíčkem okraj koláčku. A plníme náplní makovou, tvarohovou...

Dáme péct do předehřáté trouby asi na 180 °C. Po upečení pocukrujeme moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu

Iva | 24. 1. 2007 11:14
Koláčky jsou výborné dík za skvělý recept
Hana Rožníčková | 28. 9. 2006 19:15
Nekynuté proto, že zadělané TĚSTO se nenechává kynout...
Zdenka Rysová | 28. 9. 2006 18:22
no nechápu proč nekynuté když ´první krok receptu je necháme vzejít kvásek....