Uděláme kvásek. Na vál dáme mouku, přidáme změklý tuk a vejce. Přilijeme kvásek a zpracujeme těsto, které necháme cca 1/2 hodiny odpočinout v ledničce.
2
Odleželé těsto rozválíme na plát a rádýlkem ho nakrájíme na čtverečky. Rozdělíme na ně náplň, protilehlé rohy spojíme, koláčky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180 °C cca 20 minut. Po vytažení z trouby potřeme koláčky rozpuštěným máslem s rumem.