• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Koláč jako od babičky
Napište svůj komentář k receptu

Koláč jako od babičky

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Koláč jako od babičky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 250
      g hladká mouka
    • 25
      g droždí
    • 1
      l mléko 1/8 litru
    • 30
      g cukr
    • 30
      g tuk
    • sůl
  • Drobenka
    • 100
      g máslo
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 100
      g cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 50
      g rozinky
  • Pudinková vrstva
    • 3
      l mléko 3/8 litru
    • 80
      g cukr
    • sůl
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 100
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 15
      g hladká mouka
  • Tvarohová náplň
    • 2
      ks tvaroh
    • 2
      ks vejce
    • 50
      g cukr
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • sůl
    • 1
      balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

1
Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něho rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlažným mlékem. Po vzejití kvásku přidáme tekutý tuk a vše ostatní a vypracujeme klasické kynuté těsto. Přikryté ho necháme asi 20 min vykynout. Mezitím z chladného másla, cukru a mouky připravíme drobenku. Vykynuté těsto rozválíme a přeneseme na tukem vymazaný pečící plech s vyšším okrajem. Na rozválené těsto nasypeme drobenku a na ní rozhodíme rozinky. Pak na to rozetřeme tvarohovou náplň (tvaroh + vše ostatní smícháme) a nakonec navrch opatrně nalejeme po celé ploše pudinkovou směs. Pečeme v mírně předehřáté troubě asi 40 min na 150 °C (horkovzduch) až povrch začne růžovět.
2
**Pudinková vrstva:** mléko s cukrem a špetkou soli přivedeme k varu, přilijeme pudinkový prášek rozkvedlaný s trochou mléka. Necháme jednou přejít varem a postavíme do studené vody trochu vychladnout. Do vlažného pudinku přidáme po troškách změklé máslo, rozšlehaná vejce a mouku. To "něco" co tento koláč odlišuje od ostatních moučníku, je zvláštní chuťové rozvrstvení náplní.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rybízový koláč jako od babičky

Rybízový koláč jako od babičky

Králík jako od babičky

Králík jako od babičky

Buchty jako od babičky

Buchty jako od babičky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Vava - | 31. 10. 2007 19:50

    Drobenka pod náplní - fakt bezva a zvláštní chuť. Protože milujeme tvaroh, dala jsem ještě jeden navíc, ostatní jsem nechala stejné.

  • bubul bubul | 25. 9. 2007 14:14

    Chuťově zvláštní a velmi dobré. Nevěřila jsem, že jen změna pořadí náplní tak změní celkovou chuť. Ale na to množství dobroty by to chtělo i víc strávníků, než jsme jen my dva. Rozdala jsem v práci, všichni se olizovali.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Pečení Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Cukr Droždí Hladká mouka Máslo Mléko Polohrubá mouka Rozinky Sůl Tuk Tvaroh Vanilkový cukr Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Páteční lívanečky

Páteční lívanečky

Bílá kuřecí omáčka se žampiony

Bílá kuřecí omáčka se žampiony

Rychlá ovesná kaše ke snídani

Rychlá ovesná kaše ke snídani

Tvaroh s rakytníkovým pyré

Tvaroh s rakytníkovým pyré

Super tenké těsto na pizzu

Super tenké těsto na pizzu

Jáhlové placky

Jáhlové placky

Jednoduchá ovesná kaše -  zdravě a chutně

Jednoduchá ovesná kaše - zdravě a…

Makovník, Makovec

Makovník, Makovec

Uzený vývar

Uzený vývar

Doporučujeme

30 minut
Gyros rýže s kuřecím masem a zeleninou

Gyros rýže s kuřecím masem a zeleninou

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cuketová polévka s mátou a hráškem

Cuketová polévka s mátou a hráškem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

60 minut
Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

55 minut
Čokoládová buchta z cukety

Čokoládová buchta z cukety

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Poslední sledované recepty

87
Houbové rizoto se sýrem
Houbové rizoto se sýrem
43
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
32
Chřest s bešamelovou omáčkou
Chřest s bešamelovou…
32
Kančí guláš s bramborami
Kančí guláš s bramborami
28
Šunkové kapsy se špenátem
Šunkové kapsy se špenátem

Zajímavé články

Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je zdravá, rychlá a stala se hitem sociálních sítí
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je…
Znáte recept na pravé maďarské lečo? Jedna pro nás nezbytná ingredience v něm chybí
Znáte recept na pravé maďarské lečo? Jedna pro…
Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5 receptů, které budete milovat
Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5…
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety. Nasladko i naslano!
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety.…
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako únik od stresující práce. Dnes si je u ní objednávají i celebrity
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako…
AHA.cz Charlotte Gottová zbořila internet! Fanoušci lapají po dechu

Charlotte Gottová zbořila internet! Fanoušci lapají po dechu

Mimibazar Žvýkačky: Co jste o nich možná nevěděli

Žvýkačky: Co jste o nich možná nevěděli

Dáma.cz Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?

Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?

Blesk pro ženy StarDance Tour je za dveřmi: Tereza Kostková odhalila, na co je nejvíc zvědavá!

StarDance Tour je za dveřmi: Tereza Kostková odhalila, na co je nejvíc zvědavá!

Ženy.cz Mít daddy issues je v pohodě. Starší chlapi jsou totiž spicy jako chilli

Mít daddy issues je v pohodě. Starší chlapi jsou totiž spicy jako chilli

Blesk.cz Tohle si Jiří Krampol (†87) nezasloužil: Nedůstojná válka o tělo a pohřeb

Tohle si Jiří Krampol (†87) nezasloužil: Nedůstojná válka o tělo a pohřeb

SportRevue.cz Z milionáře žebrákem. 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Z milionáře žebrákem. 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Maminka.cz Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Blesk Horoskopy Velký horoskop na srpen: Kdo přehodnotí pohled na zásadní životní etapu a koho povýší?

Velký horoskop na srpen: Kdo přehodnotí pohled na zásadní životní etapu a koho povýší?

  • Recepty.cz
  • Koláč jako od babičky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact