• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Koláč Cholera
Napište svůj komentář k receptu

Koláč Cholera

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Koláč Cholera
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 400
      g listové těsto
    • 4
      ks brambory (velké, lojovité, uvařené den předem)
    • 1
      ks pórek
    • 2
      ks cibule (velké)
    • 200
      g uzený bůček (nakrájený na hranolky)
    • 200
      g sýr (švýcarský, například Raclette)
    • 2
      ks hrušky
    • 2
      ks jablka
    • 1
      ks žloutek
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Troubu předehřejte na 180 °C. Na pánvi v tuku z vyškvařeného bůčku osmažte dozlatova jemně pokrájený pórek a na plátky nakrájenou cibuli. Uvařené brambory nahrubo nastrouhejte a osolte. Oloupané hrušky a jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky. Těsto rozdělte na dvě části. Rozválejte a polovinu dejte do koláčové formy. Rozestřete na něj brambory, okraje ponechte volné.
2
Posypte kostičkami hrušek a jablek, cibulovou směsí, masem, kostičkami sýra a posypte hrubě drceným pepřem. Přikryjte druhým plátem těsta, okraje spojte a propíchejte vidličkou, aby mohla unikat pára. Potřete rozšlehaným vejcem nebo žloutkem a pečte asi 30 minut dozlatova. Nechte chvíli zchladnout a pak ostrým nožem naporcujte.
3
----
4
Koláč Cholera prý skutečně vznikl v dobách epidemií, kdy se nemocní sami nebo nuceně izolovali od ostatních a museli vyžít z toho, co dům dal. Dnes je připravován z mnoha výtečných surovin a v labužnickém repertoáru patří k vrcholům.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Lehký banánový koláč

Lehký banánový koláč

Jednoduchý koláč s rebarborou a drobenkou

Jednoduchý koláč s rebarborou a…

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • jakub | 18. 2. 2012 10:03

    Je to <3 <3 :-) , ale :-( :-( :-! :-! :-X

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Zelenina
Maso Pokrmy Z mléka / sýra Ze zeleniny Vepřové Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Hrušky Jablka Listové těsto Pepř mletý Pórek Sůl Sýr Uzený bůček Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Hranolky

Hranolky

Rychlé řezy s mákem

Rychlé řezy s mákem

Sýrové tyčinky

Sýrové tyčinky

Plněná krůtí pečeně

Plněná krůtí pečeně

Bublanina s rybízem

Bublanina s rybízem

Bílý toastový chléb

Bílý toastový chléb

Pečené plněné papriky

Pečené plněné papriky

Kakaové řezy s piškoty

Kakaové řezy s piškoty

Rajská polévka se špeclemi

Rajská polévka se špeclemi

Doporučujeme

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Meruňkové knedlíky - kynuté

Meruňkové knedlíky - kynuté

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

45 minut
Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

15 minut
Chalupářské poháry

Chalupářské poháry

45 minut
Buřty na pivě

Buřty na pivě

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Poslední sledované recepty

104
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
54
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
53
Broskvové šátečky
Broskvové šátečky
43
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
30
Meruňkové knedlíky - kynuté
Meruňkové knedlíky -…

Zajímavé články

3 nejoblíbenější letní recepty z cukety: Chutnají i těm, kteří zeleninu moc nemusí
3 nejoblíbenější letní recepty z cukety: Chutnají…
Víte, jak připravit pravý šopský salát? Většina z nás to dělá špatně!
Víte, jak připravit pravý šopský salát? Většina z…
Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal mrkvovou, dnes prodává nejvíc pistáciové
Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal…
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých pozitivních účinků plus recepty, které možná neznáte
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých…
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
AHA.cz Trable Plíškové a Hrdličky: Už mě to se*e, zoufá kráska

Trable Plíškové a Hrdličky: Už mě to se*e, zoufá kráska

Mimibazar Levandule: Provoní i léčí

Levandule: Provoní i léčí

Dáma.cz Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Letní hity z Wimbledonu: Tyhle ultra trendy kousky nebudete chtít sundat celé léto!

Letní hity z Wimbledonu: Tyhle ultra trendy kousky nebudete chtít sundat celé léto!

Ženy.cz Když hysterka… je váš muž!

Když hysterka… je váš muž!

Blesk.cz Zpěvačka Lily Allenová šokovala: Ex mi zaplatil potrat, bylo to strašně romantické!

Zpěvačka Lily Allenová šokovala: Ex mi zaplatil potrat, bylo to strašně romantické!

SportRevue.cz 35 nejdražších přestupů fotbalové historie. Než skončí léto, pořadí se opět změní

35 nejdražších přestupů fotbalové historie. Než skončí léto, pořadí se opět změní

Maminka.cz 7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

Blesk Horoskopy Nejlepší manželky podle jména: Patříte mezi ně i vy?

Nejlepší manželky podle jména: Patříte mezi ně i vy?

Další doporučené recepty:

Koláč ''fabbricato''
Koláč ''fabbricato''
Koláč "Dobrota"
Koláč "Dobrota"
Koláč císařovny Sisi
Koláč císařovny Sisi
Koláč inspirován tiramisu
Koláč inspirován tiramisu
Koláč Ladovy babičky
Koláč Ladovy babičky
Koláč místo žemlovky
Koláč místo žemlovky
  • Recepty.cz
  • Koláč Cholera
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact