Kokosovo-tvarohová roláda

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 69

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto:
- 5
  ks vejce
- 100
  g polohrubá mouka
- 100
  g cukr krupice
- 1
  lžíce olej
- 1
  lžíce teplá voda
- vanilkové aroma nebo vanilkový cukr
- pečící papír
Krém:
- 250
  g měkký tvaroh
- 1
  ks smetana ke šlehání 33% - 250 ml
- 100
  g moučkový cukr dle chuti, cca
- 2
  lžíce kokos cca
Dále:
- kokos na posypání
- čokoláda - není nutná
- kompotované ovoce nebo čerstvé dle chuti do rolády, případně na dozdobení při servírování

Postup přípravy receptu

Těsto:

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku, dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 10 minut, vyzkoušíme špejlí. Těsto nesmíme přesušit, aby se nám při rolování nelámala, musí zůstat vláčná.

Ještě teplou roládu zarolujeme a necháme zchladnout. Pak rozvineme, opatrně sundáme papír a potřeme větší polovinou krému. Na krém můžeme naskládat ovoce dle chuti a opět pevně zarolujeme. Zbylým krémem potřeme celou roládu posypeme kokosem, případně i trochou strouhané čokolády, pro barevný efekt a dáme do chladna proležet a vychladit.

Pak nakrájíme na plátky silné 1-1,5 cm a podáváme.

Krém:

Tvaroh vyšleháme s cukrem a kokosem, pak vmícháme ušlehanou smetanu. Pokud použijeme smetanu s nižším obsahem tuku, můžeme použít ztužovač šlehačky.

Podobné recepty

Kokosovo-medová roláda

Kokosovo-čokoládová buchta s…

Kokosovo-karamelový zákusek

Komentáře k receptu

Valinka | 29. 9. 2016 11:59
Je úžasná! Děkuji za recept.
ála | 31. 5. 2016 09:35
mňam kokosová <3 tu mi rádi
Jana Výborčíková | 28. 3. 2016 09:38
Vynikající!
zdeninka92 | 14. 2. 2016 16:19
Na poprvé a má velký úspěch ;) a to nejsem žádná cukrářka! :) děkuji za recept!
Nany | 19. 7. 2015 15:31
Rolada super, trvanlivost 30 minut tak muzu delat dalsi.
Jana Dolejší | 4. 8. 2014 21:18
Děkuji za recept, je to paráda a vubec nic složitého, jak jsem si myslela :-\ .
Veronika | 20. 5. 2014 12:07
Já jsem do rolády ovoce vůbec nedala, protože žádné nebylo po ruce a i tak je roláda bez chybičky. Taky jsem byla dost překvapená, že to nebylo nic až tak těžkého a jak se mi povedla. Moc děkuji za recept. V.