Smícháme kokos,cukr,změklé máslo,kakao a rum.Dvě lžíce kakaa si necháme stranou na talířku-na obalení penízků.Vše důkladně promícháme.Hmotu vytvarujeme do válečku o průměru asi 3 cm,zabalíme ho do folie a dáme do lednice ztuhnout.Pak kokosový váleček nakrájíme na plátky cca 0,5 cm a jejich okraje obalíme v kakau,které jsme nechali stranou na talířku.