Kokosové rohlíčky do formiček

Vejce s cukrem šleháme do pěny, potom postupně přidáme zbylé suroviny a promícháme. Těsto necháme v misce, přikryjeme např. sáčkem a necháme v lednici do druhého dne. Nelekejte se, těsto je hodně tuhé, lepivé třené. Nelze ho zpracovávat na vále, ale je potřeba pracovat v míse. Lžíčku namáčím do studené vody, vykrajuji kousky, které vtláčím do sádlem vymazaných formiček. Pečeme do světle růžova. Po upečení z formiček vypadává téměř samo. Konce rohlíčků můžete namočit do čokoládové polevy. Ráda bych uvedla teplotu trouby, ale mám plynovou, která má velmi obtížnou regulaci,hoří nebo nehoří, ale snad pomůcka, pečte jako medvědí tlapky, linecké košíčky nebo podobné cukroví ve formičkách.