Všechny ingredience na těsto ušleháme šlehačem do pěny, poté vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna upečeme jako piškot.
2
Na krém svaříme 15 dkg kokosu, 200 ml mléka a necháme vychladnout. Ze zbylých 150 ml mléka a 3 lžic mouky uvaříme kaši a za stálého míchání opět vychladíme, utřeme máslo s moučkovým cukrem a postupně do něj zamícháváme kaši a kokos, můžeme přidat trochu rumu. Natřeme na vychladlý piškot a polijeme čoko polevou.