počet porcí: neuvedeno

- 7
  ks bílek
- 250
  g cukr krupice
- 250
  g kokosová moučka
- 6
  lžíce hrubá mouka
- 1
  hrnek mléko
- 1
  ks vanilkový pudink
- 250
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- čokoládová poleva
- 0,25
  hrnek káva uvařená, silná

Postup přípravy receptu

Bílky ušlehejte do sněhu, postupně přidávejte cukr a vyšlehejte dotuha. Zlehka vmíchejte kokosovou moučku a prosetou mouku. Těsto rozetřete na pečícím papírem vyložený plech (nebo větší dortovou formu) a vložte do trouby vyhřáté na 180°C. Korpus upečte dozlatova a nechte vychladnout. Z pudingového prášku, mléka a kávy uvařte puding a nechte za občasného míchání vychladnout. Změklé máslo utřete s cukrem a postupně přišlehávejte puding, až vznikne hladký krém. Ten natřete na kokosový korpus, vložte do chladu ztuhnout a potom polijte nebo pocákejte předem připravenou čokoládovou polevou.