Kokosové koule

Vodu s cukrem a skořicí přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Cukrovým rozvarem přelijeme kokos a za občasného promíchání necháme mírně vychladnout. Ještě do teplé směsi přidáme nastrouhanou čokoládu a rostlinný tuk a dobře spojíme.

Směs necháme vychladit tak 2-3 hodiny a rukama tvarujeme jednotlivé kuličky, které obalujeme v kokosu, který můžeme přibarvit. Hotové skladujeme v ledničce.