Maso nakrájíme na nudličky a společně s nakrájenou cibulí opečeme na oleji. Osolíme, přidáme drcený kmín, nastrouhanou citronovou kůru, zázvor, trochu octa a přikryté dusíme pokud možno ve vlastní šťávě doměkka, občas promícháme, případně přidáme trochu vody. Nakonec zahustíme smetanou s trochou mouky a povaříme.
No já nevím, i přes tu chválu já z toho receptu nějak u vytržení nejsem. Množství přísad mi vzhledem k masu přišlo hodně málo, podla receptu mi vzniklo neslané maso skoro ve vlastní šťávě (že by tam byl třba cítit citron, ocet nebo kmín, to vůbec, jen slabě zázvor), tak jsem dochucovadel hodně přidávala.
Ale ve výsledku mi tam stejně hodně neseděla ta kysaná smetena, přišlo mi to divné. Za to, jak dlouho se čekalo, než maso změklo, mi to asi nestálo a opakovat nebudu.
Jana Dufková
|6. 7. 2007 11:37
Je to výborné. Jen více tak dobrých receptů.Je to jídlo, kterým uctím i nejmlsnější jazýčky. Nejen ty kočičí.
Gábina Houšková
|27. 6. 2006 13:44
to znám, je to výborné. Také to ředím nebo dám 2 smetany, aby bylo více omáčky. Jíme to s rýží
Lucie Knyová
|15. 2. 2006 09:00
Těší mě Vaše pochvala, děkuji. Ikdyž jsem již zde vyzkoušela několik receptů, toto je můj první příspěvek, který jsem se odhodlala tady zveřejnit.
Yveta
|15. 2. 2006 03:42
Je to dobre, moc dobre. Delala jsem to sice z kurecich prsicek a podavala z jasminovou ryzi a varenou brokolice. A opravdu byl u nas krik, protoze na mlsnej kocour chodil a po ochutnani maleho kousku se dozadoval vic a vic. Nezbylo nic a cela rodina si moc pochutnala.Autorce dekuji za novy receptik v nasi rodine.
Lucie Knyová
|14. 2. 2006 17:39
U nás doma se to obvykle podává s pečivem, manžel totiž obecně přílohy k masu moc nemá rád. Samozřejmě, čím méně se to naředí, tím je to lepší. Je to vlastně maso se šťávou. Ale dobré je to i s rýží nebo širokými nudlemi. Ale věřte, je to opravdu moc dobré.
marie krejzarova
|14. 2. 2006 17:18
K čemu se to podává? Je nás doma sedm a na přelití něčeho se mi to zdá málo.Věřím ,že je to výborné,ale když to nenaředim vodou tak příloha bude suchá.