• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Kobližky s čokoládou
Napište svůj komentář k receptu

Kobližky s čokoládou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 70 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
3fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

16 porce
    • 250
      ml mléko polotučné
    • 60
      g droždí
    • 2
      lžíce cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      ks vejce
    • 5
      ks žloutek
    • 80
      g rozpuštěné máslo
    • 600
      g hladká mouka
    • sůl
    • 1
      lžíce vodka
    • sádlo na smažení
    • moučkový cukr
    • 100
      g lískové oříšky na dokončení
  • Čokoládová pěna
    • 2
      ks žloutek
    • 220
      ml mléko polotučné
    • želatina - mletá 1/2 lžíce
    • 110
      g hořká čokoláda 60%
    • 220
      ml smetana
  • Poleva
    • 150
      g hořká čokoláda 60%
    • 50
      g máslo
    • 1
      lžíce vodka

Postup přípravy receptu

1
Zahřejte 1 mléka a rozdrobte do něj droždí. Přidejte lžíci krupicového cukru a nechte vzejít kvásek. Oba cukry vyšlehejte s vejcem a žloutky do pěny, vmíchejte máslo.
2
Do mouky se solí vmíchejte kvásek, žloutkovou směs a vodku.
3
V mixéru vypracujte těsto, na kterém se tvoří „puchýřky“. Přesuňte ho do velké pomoučněné mísy, zakryjte utěrkou a počkejte, až zdvojnásobí objem, asi 1 hodinu.
4
Připravte si pěnu. Žloutky rozšlehejte s mlékem, vmíchejte želatinu a nechte asi 5 minut odpočinout. Vsypejte nastrouhanou čokoládu a za stálého míchání za nízké teploty (nesmí projít varem!) nechte směs zhoustnout.
5
Uložte ji do ledničky, občas promíchejte a po hodině začněte kontrolovat, zda je dost tuhá – při ukápnutí musí držet tvar kopečku.
6
Pak ušlehejte smetanu a vmíchejte ji. Těsto vyválejte na pomoučněném válu na plát silný 2 cm, vykrájejte kolečka a uválejte kobližky.
7
Smažte je ve vysoké vrstvě sádla a odkládejte na papírové utěrky.
8
Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu s máslem, odstavte a vmíchejte vodku.
9
Po vychladnutí kobližky rozkrojte, pomocí cukrářského sáčku naplňte pěnou a potřete polevou. Než zaschne, pocukrujte je a posypte nasekanými ořechy.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jogurtové koblížky se skořicí

Jogurtové koblížky se skořicí

Jablkovo-pudinkové koblížky

Jablkovo-pudinkové koblížky

Rychlé tvarohové koblížky

Rychlé tvarohové koblížky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Nejlepší dezerty
Chuťovky Moučníky Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hořká čokoláda Lískové oříšky Máslo Mléko polotučné Moučkový cukr Rozpuštěné máslo Sádlo Smetana Sůl Vanilkový cukr Vejce Vodka Želatina - mletá Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Maďarský paprikový salát

Maďarský paprikový salát

Hovězí maso pěti vůní

Hovězí maso pěti vůní

Francouzský hruškový koláč

Francouzský hruškový koláč

Výborný karamelový likér

Výborný karamelový likér

Kuřecí směs s játry

Kuřecí směs s játry

Zapečená ryba s přílohou

Zapečená ryba s přílohou

Pečené sladké brambory s řepou

Pečené sladké brambory s řepou

Těstoviny s řepou - zapékané

Těstoviny s řepou - zapékané

Ginger Beer - zázvorová limonáda

Ginger Beer - zázvorová limonáda

Doporučujeme

Smetanové fleky se zelím

Smetanové fleky se zelím

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

60 minut
Dýňový cheesecake s ricottou

Dýňový cheesecake s ricottou

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

105 minut
Řepánky

Řepánky

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

45
Staročeská svíčková od babičky, recept pro amatéry
Staročeská svíčková od…
33
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
33
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
28
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…
25
Šunkové kapsy se špenátem
Šunkové kapsy se špenátem

Zajímavé články

Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám…
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším řešením je jedna chutná kombinace
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším…
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich rychlou večeři, svačinu, snídani i pohoštění pro návštěvu
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich…
Bleskové moučníky do pracovního týdne: S našimi recepty připravíte vcukuletu koláč, dortíky i buchtu na plech
Bleskové moučníky do pracovního týdne: S našimi…
Sladká snídaně podle odborníků: 3 snadné recepty, které si můžete dát bez výčitek
Sladká snídaně podle odborníků: 3 snadné recepty,…
AHA.cz Rozvod Ebena a Fišerové? Marek šel s pravdou ven!

Rozvod Ebena a Fišerové? Marek šel s pravdou ven!

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Blesk pro ženy Eliška Balzerová zářila na přehlídce: V 76 letech se stala hvězdou módního mola!

Eliška Balzerová zářila na přehlídce: V 76 letech se stala hvězdou módního mola!

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Mecenáš Motoristů, miliardář Chlad: Pustil se do herce Čermáka!

Mecenáš Motoristů, miliardář Chlad: Pustil se do herce Čermáka!

SportRevue.cz FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

Maminka.cz Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vidí duchy: Patří mezi ně i to vaše?

6 znamení zvěrokruhu, která vidí duchy: Patří mezi ně i to vaše?

Další doporučené recepty:

Koblížky jako z obchodu
Koblížky jako z obchodu
Koblížky jedna báseň
Koblížky jedna báseň
Koblížky plněné krémem
Koblížky plněné krémem
Kočičí křik
Kočičí křik
Kočičí oči III.
Kočičí oči III.
Kočičí svarba vegan (šoulet, krupoto), základní recept
Kočičí svarba vegan (šoulet, krupoto),…
  • Recepty.cz
  • Kobližky s čokoládou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact