Mezitím do hrníčku rozklepněte vajíčka, přidejte sůl a mléko. Pokud nechcete mléko, můžete místo něj přidat ještě jedno vajíčko. Vidličkou důkladně rozkvedlejte.
Sundejte pánev z plotny a přidejte vaječnou směs. Promíchejte, aby se všechny kousky knedlíků obalily ve vaječné směsi a vraťte na plotnu. Zvyšte plamen a míchejte, dokud vajíčka nejsou hotová. Přeji dobrou chuť.