• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Napište svůj komentář k receptu

Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 9
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
7fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
  • Těsto:
    • 500
      g polohrubá mouka plus na vál
    • citronová kůra dle chuti
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 30
      g droždí
    • 300
      ml vlažná voda
    • sůl - špetka
  • Náplň:
    • 600
      g jablka nebo hrušky
    • skořice - mletá
    • vanilkový cukr
    • citronová šťáva a kůra
    • rozinky nebo brusinky
    • cukr krupice dle sladkosti jablek
    • hnědý rum
  • Dohotovení:
    • zakysaná smetana nebo jogurt
    • moučkový cukr
    • skořicový cukr
    • tvrdý tvaroh
    • máslo

Postup přípravy receptu

1
Mouku smícháme v míse se solí a citronovou kůrou. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, nasypeme vanilkový cukr a zalijeme částí vlažné vody. Mírně promícháme na řidší kašičku a necháme vzejít kvásek. Pak přilijeme zbylou vodu a vše propracujeme v hladké nelepivé těsto, které v míse zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout cca 40 minut.
2
Očištěná jablka pokrájíme na menší kusy, dáme do kastrolu a dle sladkosti ovoce přidáme cukr. Dochutíme je šťávou a kůrou z citronu, skořicí nebo vanilkou, přidat můžeme i trošku rumu a rozinky nebo brusinky. Přiklopíme poklicí a na mírném ohni podusíme téměř doměkka - na skus, ne na pyré, doba dušení záleží na druhu jablek. Většinou není nutné ani podlévat a jablka se podusí ve vlastní šťávě. Poté necháme odklopené ovoce zchladnout.

RADA: Domácí vanilkový extrakt

3
Na pomoučněném stole vykynuté těsto opět propracujeme a rozdělíme na cca 15 kousků. Z těch uděláme placičky, které naplníme zchladlou směsí, pevně uzavřeme. Naplněné knedlíky klademe spojem na pomoučněný stůl, kde je necháme ještě zhruba čtvrt hodinky kynout. Knedlíky po vykynutí naházíme do vroucí vody, kde je za občasného promíchání vaříme 5 - 7 minut, dle velikosti knedlíků. Nejlepší je, jeden vyndat na zkoušku a natržením těsta zjistit, zda jsou hotové.
4
Knedlíky svižně vyndáme cedníkem z hrnce do mísy, kde je okamžitě propícháme vidličkou, aby odešla přebytečná pára, která by knedlíky srazila. Pak je posypeme moučkovým cukrem nebo pokapeme máslem, aby se neslepily.

RADA: Máslo bez lednice

5
Knedlíky rozdělíme na talíře a dle chuti, buď přelijeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem se skořicí nebo rozdrobeným či nastrouhaným tvarohem. Doplnit je můžeme také zakysanou smetanou nebo jogurtem oslazeným vanilkovým cukrem.

RADA: Čokoládová poleva

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kynuté ovocné knedlíky

Kynuté ovocné knedlíky

Hrstkové ovocné knedlíky

Hrstkové ovocné knedlíky

Kynuté borůvkové knedlíky

Kynuté borůvkové knedlíky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Vegetariánské a zdravé
Dušení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Citronová šťáva Cukr krupice Droždí Hnědý rum Jablka Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Rozinky Skořice - mletá Skořicový cukr Sůl Tvrdý tvaroh Vanilkový cukr Vlažná voda Zakysaná smetana

Lívance

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Rajská polévka s krupicovými haluškami

Rajská polévka s krupicovými haluškami

Bábovka triviální olejová

Bábovka triviální olejová

Bílkové kostky

Bílkové kostky

Brokolicová polévka IV

Brokolicová polévka IV

Karbanátky z pohanky, červené čočky a mrkve

Karbanátky z pohanky, červené čočky a…

Jablečný rozvar (povidla, přesnídávka) se švestkami

Jablečný rozvar (povidla, přesnídávka…

Lívanečky po našem - kynuté

Lívanečky po našem - kynuté

Tikka masala

Tikka masala

Caprese z červené řepy

Caprese z červené řepy

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Lívance

Poslední sledované recepty

150
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
99
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
47
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
26
Palačinky
Palačinky
26
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Hvězda Allwyn party Majk Spirit: Hodinky za milion!

Hvězda Allwyn party Majk Spirit: Hodinky za milion!

SportRevue.cz FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

Maminka.cz Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Knedlíky (nejen) s vejci
Knedlíky (nejen) s vejci
Knedlíky s blumami
Knedlíky s blumami
Knedlíky s borůvkovým žahourem
Knedlíky s borůvkovým žahourem
Knedlíky s lesním ovocem
Knedlíky s lesním ovocem
Knedlíky s pečeným masem
Knedlíky s pečeným masem
Knedlíky s vajíčkem
Knedlíky s vajíčkem
  • Recepty.cz
  • Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact