Všechno smícháme dohromady, nakonec přidáme sníh ze dvou bílků a plníme 3 hrnky na čaj, které předem vymažeme a vysypeme moukou. Plníme asi do větší poloviny, knedlík nabyde. Doba varu 20 min, potom knedlíky vytlučeme dlaní a krájíme nití. Doporučuji dát pod poklici ubrousek, nebo útěrku, aby voda nekapala při varu na knedlíky.