Klobásy v peřince

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 18

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks klobása dle chuti: moravská, maďarská..., cca(dle velikosti) 2 -
- 100
  g polohrubá mouka
- 150
  ml mléko
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce hořčice plnotučná nebo hrubozrnná (dle chuti)
- 2
  lžíce posekané bylinky dle chuti ( petrželka, pažitka,...) 1 -
- tuk 18 X 25 cm
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Klobásky ozdobně nařízneme po celém boku a nasucho krátce opečme, aby se řezy zvýraznily, otevřely a chytly barvu.

Do misky nasypeme mouku, přidáme vlažné mléko, žloutky, hořčici, nasekané bylinky (šalvěj, libeček, bazalka...), osolíme a opepříme, důkladně metlou promícháme, nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků.

Do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku nalijeme hladké těsto, do kterého položíme klobásky a dáme do předehřáté trouby zapéct na střední teplotu. Během pečení se těsto nafoukne, ztuhne a napovrchu zezlátne. Tak poznáme, že máme hotovo a podáváme. Jako příloha se hodí zeleninový salát, sladkokyselá červená řepa... .

Do těsta můžeme přimíchat koření dle chuti (papriku, česnek, trochu drobně pokrájené barevné papriky)

Je to velice snadná a rychlá večeře nebo oběd, která se dá dochutit různými způsoby. Může posloužit i jako záchrana hladových krků, když dojde pečivo a nikomu se nechce nakoupit :-).

Podobné recepty

Řecké kuře v peřince

Losos na špenátové peřince

Houby nakládané v oleji na koprové…

Komentáře k receptu

spiedan | 24. 2. 2016 19:59
wow//very good//
Alžběta | 11. 3. 2014 06:24
Vyzkoušela jsem a bylo to výborné!
Dušková | 23. 1. 2014 19:31
Musím vám recept pochválit, je to rychlé, mužské svědomitě dosyta nakrmím a nezabere mi to velkou dobu na přípravě, děkuji, určitě budu dělat. :-)
Vladka | 25. 8. 2013 20:28
Nic jineho nez 4 spekacky v lednicce nebylo, i tak to nakonec byla kralovska vecere. Spekacky jsem prepulila, narazila a opekla taky driv nez se zapekaly. Velke diky, je to bomba a skoro z niceho.
Mrázková | 15. 1. 2013 14:57
Mně po vyndání z trouby těsto trochu splasklo, ale i tak to bylo s čalamádou podle manžela "žrádlo" a já mu dávám za pravdu :))
Jana | 30. 7. 2012 17:28
Doporucuji ochutnat, nam to sakra chutnalo!!!!!!! ;-)
Renďa | 28. 4. 2012 17:40
Zkoušela jsem je včera k večeři a byl to zážitek, přítel na mě koukal jak kdybych spadla z třešně na hlavu, když jsem do tekutého těsta vložila opečené klobásy a pak se ládoval jak kanón, dík bezva recept.
jamajka | 5. 1. 2012 19:18
moc dobré
Denisa | 17. 11. 2011 16:58
:-P 1* za velkou dobrotu!
Šárka Matysová | 20. 10. 2011 20:50
Budu dělat velmi často, je to bezvadný nápad a do peřiny se dá schovat kdeco z lednice ;-) :-P , díky, díky, díky!
pattison | 26. 9. 2011 23:05
Naskladala jsem do testa opeceny polosuchy salam, posypala palivou paprikou a byla to vecere jak fik, s tou klobaskou urcite vyzkousim co nejdriv.
Eva | 22. 9. 2011 09:22
Právě jsme dojedli a musím napsat, že je to naprosto perfektní a budu dělat často!!!!!!!!!!