Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády Okurky
Napište svůj komentář k receptu

Klasické kvašáky

autor: HONZA
0.0
moje hodnoceni
3.4
hodnotilo: 7
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Klasické kvašáky
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 2
      kg okurky nakladačky (přerostky)
    • 2
      l voda
    • 80
      g sůl (3 vrchovaté lžíce)
    • 8
      ks višňové listy
    • 8
      ks vinné listy
    • 5
      ks pepř celý (kuliček)
    • 5
      ks nové koření (kuliček)
    • 2
      ks bobkový list
    • 1
      ks křen
    • 2
      snítka kopr
    • 1
      ks listy křenu

Postup přípravy receptu

1
1. Do hrnce nalijeme vodu,vhodíme do ní sůl, bobkový list, pepř a nové koření a necháme projít varem.
2
2. Do 3l sklenice skládáme vidličkou propíchané okurky a prokládáme listy višní, vína, koprem a křenem na kolečka. Uzavřeme listem křenu.
3
3. Láhev zalijeme teplým(ne vařícím) nálevem.
4
4. Láhev zakryjeme igelitem(mikroténem) a zafixujeme gumičkou.
5
5. Necháme 8-9 dní v teple kvasit. Potom přemístíme do chladu(sklep).

Podobné recepty

Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Kopr Křen Listy křenu Nové koření Okurky nakladačky Pepř celý Sůl Vinné listy Višňové listy Voda

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Klasická vánoční štóla
Klasická vánoční štóla
Klasická žemlovka
Klasická žemlovka
Klasické kremrole
Klasické kremrole
Klasické kynuté koláče
Klasické kynuté koláče
Klasické lečo
Klasické lečo
Klasické palačinky
Klasické palačinky