Name: Kešú řezy s burisony a slunečnicí
Total time: 70 min
Yield: 16 porcí
Ingredients: 110 g med; 1 lžička vanilkový extrakt; 140 g máslo; 50 g kokosový olej; 20 g burisony; 70 g lískové oříšky; 2 lžička pomerančová kůra; 80 g slunečnicová semínka; 2 lžíce chia semínka

Suroviny

16 porce

- 110
  g med
- 1
  lžička vanilkový extrakt
- 140
  g máslo kešú
- 50
  g kokosový olej
- 20
  g burisony bez příchuti
- 70
  g lískové oříšky
- 2
  lžička pomerančová kůra
- 80
  g slunečnicová semínka
- 2
  lžíce chia semínka

Postup přípravy receptu

Čtvercovou formu vyložte pečicím papírem. Med, vanilku, polovinu kešú másla a 2/3 kokosového oleje rozpusťte v malém kastrolu. Sundejte z ohně a rychle vmíchejte burisony, nahrubo nasekané lískové oříšky, pomerančovou kůru, slunečnicová a chia semínka.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

Směs nalijte do formy a rozprostřete v souměrné vrstvě až k okrajům. Nechte asi půl hodiny tuhnout v ledničce. Ztuhlou hmotu nakrájejte na tyčinky, mělo by jich být asi 16 kusů.

Zbylé kešú máslo i kokosový olej rozpusťte v kastrůlku. Konce tyčinek omočte v tekuté směsi, naskládejte na plech a nechte ztuhnout v ledničce, asi 20 minut. Tyčinky uchovejte do spotřebování v chladnu.

RADA: VIDEO, jak připravit domácí granolu!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.