Syrové kedlubny nastrouháme nahrubo na slzičkovém struhadle, přidáme křen, tatarskou omáčku a smetanu. Dochutíme solí, případně práškovým cukrem. Promícháme a necháme mírně vychladit v chladničce.
2
Množství ingrediencií uvádím jen přibližně, každý si může recept samozřejmě přizpůsobit podle vlastní chuti. Tento recept mám od kolegů.