Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Kávový rohlík

autor: František Brusák
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: střední
Kávový rohlík
Nahrát fotku
 

Suroviny

40 porce
    • 1
      kg hladká mouka (pšeničná)
    • 25
      g cukr
    • 30
      g sušené mléko
    • 50
      g droždí
    • 100
      g tuk
    • 4
      dl voda
    • mák (na posypání)

Postup přípravy receptu

1
Postup dle Máslový rohlík.
2
Z dobře vyzrálého těsta krájíme stejné kousky, které stočíme do bochánku. Necháme 5 minut odpočinout a válečkem vyvalujeme elipsovité placky. Stáčíme na rohlíky, které tvarujeme do písmena "C", což je typický tvar kávového rohlíku. Po nakynutí potíráme vodou a sypeme mákem. Kvalitní pečivo, křehké s dlouhou životností. Z uvedené dávky mouky vyrobíme 44 ks-30g, nebo 26 ks-50g.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • rimi | 3. 11. 2011 20:45

    A kdo to má vědět, když tu byl pod jménem bombastik 1, ne?

  • Simča S.
    Simča S. | 3. 11. 2011 19:20

    To je tentýž člověk a může si svoje recepty přece dát kam chce, ne?

  • Eman | 2. 11. 2011 07:45

    Recepty na rohlíky jsou okopírované od p. Brusáka z TOP receptů.

Kategorie: Chléb & placky
Ostatní Pečiva Snídaně Dopolední svačina Svačina Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Droždí Hladká mouka Mák Sušené mléko Tuk Voda

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme