Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme smetanu, kávovou sedlinu, mouku s kypřidlem. Vše dobře promícháme, těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit. Poté necháme vychladnout, prokrojíme, potřeme a zdobíme dle chuti.
2
Množství těsta je určeno pro formu cca 20 cm. Pokud chceme mít korpus vyšší a širší, množství zdvojnásobíme.