Sníh ušleháme se špetkou soli a postupně zašleháme med. Vmícháme nastrouhané ořechy nebo mandle a kávu. Vypracujeme těsto, které vyválíme. Ze silnějšího plátu vykrajujeme rohlíčky a zvolna pečeme dorůžova. Můžeme udělat rohlíčky i s příchutí skořicovou, kakaovou apod.