1) Žloutky vyšlehejte s vanilkovým cukrem. Poté vmíchejte sníh z bílků a krupicového cukru, mouku a kakao. Z těsta upečte při 180°C korpus.
2
2) Uvařte krém z mléka, cukru, pudinku a kávy. Vychladlý jej rozšlehejte s máslem.
3
3) Korpus po vychladnutí potřete kávovým krémem, stočte jej do rolády a tu uložte ztuhnout do lednice. Nakonec ji posypte kakaem. Před podáváním ji můžete ozdobit mandlovými sušenkami.