Kaštanové kuličky

Name: Kaštanové kuličky
Total time: 45 min
Yield: 60 porcí
Ingredients: 125 g máslo; 2 balení vanilkový cukr; 1 lžička hnědý rum; 500 g kaštanové pyré; 1 balení mandle - loupané; 150 g cukr; 150 g piškoty

autor: Klára K.

0.0

moje hodnoceni

3.1

hodnotilo: 11

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

60 porce

- 500
  g kaštanové pyré
- 150
  g piškoty dětské
- 150
  g cukr Práškový
- 2
  balení vanilkový cukr
- 125
  g máslo
- 1
  balení mandle - loupané 100 g na zdobení
- 1
  lžička hnědý rum

Postup přípravy receptu

1. Kaštanové pyré smícháme s pomletými dětskými piškoty a máslem. Přidáme rum, práškový a vanilkový cukr. Hmotu odložíme do chladu asi na dvě hodiny. (já jsem zpracovala hned)

2. Rukama tvarujeme kuličky s průměrem asi 2,5 cm a ukládáme na papír na pečení. Připravenou polevou obléváme každou kuličku tak, že malou lžičkou (mokka) nalijeme polevu zvrchu, aby nepravidelně stékala. Spodní část zůstane bez polevy.

3, Do každé kuličky ostrým koncem vtlačíme oloupanou mandli. (Já jsem i opražila). Podle chuti můžeme mandle nahradit kandovaným ovocem. Servírujeme v malých papírových košíčkách.

Podobné recepty

Kaštanové housky

Kaštanové crème brûlée

Rumové kuličky II.

Komentáře k receptu

gujara | 10. 12. 2011 21:57
výborné, neměla jsem pyré,tak jsem kaštany povařila a pak rozmixovala.je to dobrota.jen jsem dala méně cukru a víc rumu 8-)
petika | 4. 7. 2011 19:24
kúpila som dosť hnusné gaštanové pyré a premýšľala som, ako ho spotrebovať, čo naefektívnejšie. tento recept je bomba! cukru som tam dala menej, iba 1 polievkovú lyžicu /nie vrchovatú/ , za to som tam pridala rum ;-) super, momentálne sa chladí, ale premýšľam, že z toho vytvorím vačšie hrudky do misiek.. ďakujem 8-)
bibiana | 15. 3. 2011 21:55
Toto poznám a keď sa to robí z kupovaného pyré, ktoré je sladené, tak 150g cukru je príliš veľa, polovica stačí.
Klára K. | 26. 2. 2011 22:13
Prosím priradiť fotku k receptu, ďakujem