počet porcí: neuvedeno

- 400
  g mleté maso - hovězí
- 1
  ks houska
- 1
  ks zelená paprika
- 100
  g žampiony
- 1
  ks cibule
- 1
  svazek petrželka
- 1
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- pálivá paprika
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce pomerančová šťáva
- 0,50
  lžíce med

Postup přípravy receptu

Housku nakrájet na kostičky, namočit do vody. Papriku, houby, cibuli a petrželku nakrájet na drobno. Housku vymačkat, promíchat s mletým masem, vejcem, paprikou, houbami, cibulí a petrželkou. Osolit, opepřit a ochutit mletou paprikou. Ze směsi vytvarovat podlouhlé karbenátky, v misce promíchat olej s pomerančovou šťávou a medem.

Předehřát gril a rošt vyložit alobalem, aby maso nepropadávalo. Karbanátky potírat olejovou směsí a častěji obracet. Kdo nemá gril, dají se samozřejmě i smažit na oleji.