Karamelové rohlíčky

autor: MonikaT

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 210
  g hladká mouka
- 140
  g mleté ořechy
- 70
  g moučkový cukr
- 140
  g máslo (Hera)
- 1
  lžíce kakao
- 2
  ks žloutek
- citronová kůra
Na krém
- 250
  g máslo
- 1
  plechovka kondenzované mléko
Na ozdobení
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Z mouky, tuku, cukru, ořechů, kakaa, žloutků a cit. kůry vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v ledničce. Těsto vyválíme a pomocí formičkek vykrajujeme rohlíčky. Vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dorůžova na 180 °C.

Uzavřenou plechovku kondenzovaného mléka ponoříme do vody a vaříme cca 3 hodiny, potom má mléko krásnou čokoládovou barvu. Mléko necháme vychladnout a vyšleháme s máslem na hladký krém.

S pomocí cukrářského pytlíku nastříkáme krém na rohlíčky a nakonec jeden po druhém namáčíme do čoko polevy, může být i bílá. (Je lepší, když si před namáčením do čokolády rohlíčky namrazíte). Rohlíčky můžete taky zamrazit a schovat na později.

Recept je od paní Laďky z mimibazaru a cukroví je opravdu vynikající.

Podobné recepty

Karamelové řezy II.

Karamelové kostky III

Karamelové placičky s ořechy

Komentáře k receptu

dagmar | 3. 12. 2016 15:32
:-D
dagmar | 3. 12. 2016 15:30
kakaové těsto pečeme dorůžova?? :-D :-D :-D
Maruš | 10. 11. 2014 17:15
Proč vařit plechovku kond.mléka jak dlouho,když se dá koupit karamelové už hotové!!!! :-D
recepty 73 | 30. 11. 2009 08:07
Souhlasím!Moje babička by se ale papiňáku nedotkla ani za milion...,natož do něj ještě strkat plechovku!To by jí raději vařila 24hodin!
Miroslava Severová | 30. 11. 2009 07:53
Už jsme tady o tom diskutovali vícekrát, vařit kondenzované mléko salko 1, 2 nebo dokonce 3 je zbytečné.Stačí si dát 1 i více mlék do papiňáku, zalít vodou asi do třičtvrtě plechovky, zavřít a když se začne vařit nechat 1/2 hodiny. To stačí, pak již postupujeme stejně, nechat vychladnout , otevřít ....