počet porcí: neuvedeno

- 300
  g cukr krupice
- 1
  lžíce voda
- 4
  ks žloutek
- 1
  kostka máslo
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 100
  g ořechy hrubě sekané
- 2
  ks dortové oplatky

Postup přípravy receptu

Do menšího kastrůlku dáme 200 g pískového cukru, 1 lžíci vody a svaříme na karamel (do hněda). Do většího kastrůlku dáme 100 g pískového cukru, 4 žloutky, 1/8 másla, 1 vanilkový cukr. Vše mícháme až k bodu varu. Pak se do této směsi nalije karamel a nechá se znovu přejít varem. Pak odstavíme z ohně. Do této hmoty vmícháme 100 g hrubě sekaných lískových ořechů.

Výsledná směs není příliš tekutá, je hustá, jde ztuha roztírat. Rozetřeme ji mezi 2 dortové oplatky (každá oplatka je velikosti A4) a zatížíme, aby se dobře spojily s hmotou. Druhý den krájíme na malé kousky.