• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Karamelové cheesecake řezy
Napište svůj komentář k receptu

Karamelové cheesecake řezy

autor: TheKacabi
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 4
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
8fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

10 porce
  • Karamel
    • 150
      g cukr krystal
    • 150
      g třtinový cukr
    • 170
      g med nebo sirup
    • 75
      g máslo
    • 160
      ml smetana 30%
  • Korpus
    • 140
      g sušenky ideálně karamalové (např. Lotus)
    • 4
      lžíce rozpuštěné máslo
    • 3
      lžíce cukr
  • Náplň
    • 500
      g měkký tvaroh
    • 300
      g řecký jogurt - pravý nebo zakysanka
    • 3
      ks vejce
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
    • 4
      lžíce hladká mouka
    • 250
      g karamel viz recept výše
  • Na ozdobení
    • 150
      sůl

Postup přípravy receptu

1
V hrnci ideálně s nepřilnavou povrchovou úpravou si připravte karamel na polití. Smíchejte cukr, med a máslo a nechte rozpustit. Vařte na mírném plameni několik minut za stálého míchání. Odstavte z ohně a vmíchejte smetanu. Nechte vychladnout. (Zbylý je vhodný na palačinky či wafle.)

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

2
Vyložte pečící formu (nejlépe čtvercovou 20x20cm) pečícím papírem. Sušenky rozdrťte a smíchejte s cukrem, vanilkou a rozpuštěným máslem. Zpracujte prsty a natlačte na dno formy v rovnoměrné vrstvě. Dobře upěchujte. Pečte asi 7 minut na 180°C.
3
Na náplň smíchejte v robotu s nástavcem na hnětení těsta tvaroh, smetanu/jogurt a vanilkový extrakt. Směs by měla být jen lehce našlehaná, ale hlavně hladká. Pak přidejte mouku a pořádně smíchejte. Po jednom přidávejte vejce a promíchejte. V této fázi nechcete "přešlehat", aby se nenafoukl a nepopraskal. Vmíchejte karamel.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

4
Nalijte náplň do upečené sušenkové krusty. Pečte asi 45 minut na 170°C, nebo dokud střed nebude ztuhlý (stačí píchnout špejlí). Nechte vychladnout, pak ho ještě dejte ideálně na noc do lednice.
5
Těsně před podáváním polijte karamelem. Můžete zlehka posypat hrubozrnnou solí.

RADA: Tipy na dorty jako z cukrárny

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Karamelové řezy II.

Karamelové řezy II.

Karamelové oplatkové řezy

Karamelové oplatkové řezy

Karamelové řezy s piškoty

Karamelové řezy s piškoty

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • TheKacabi
    TheKacabi | 5. 9. 2018 14:35

    Hlavní surovina karamelu je cukr. Cheesecake obecně se moc nesladí (obecně dodržuju 1 lžíci cukru na 250g náplně), ale pokud je karamelový, tak z podstaty věci sladší bude. Nikde není napsané, že musíte použít všechen karamel z uvedeného množství surovin do tohoto receptu. Ale poměr surovin pro výrobu uvedeného karamelu bych neměnila, nemuselo by se vám to podařit

  • janatka | 4. 9. 2018 22:51

    Týýý brďo, tam je cukru a ještě med, to je strašně moc. Mám ráda slaný karamel, ale určitě bych ubrala cukr.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Dorty Nejlepší dezerty Cheesecake
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Cukr krystal Hladká mouka Karamel Máslo Med Měkký tvaroh Řecký jogurt - pravý Rozpuštěné máslo Smetana Sůl Sušenky Třtinový cukr Vanilkový extrakt Vejce

Jak udělat piškot na dort

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jemné kuřecí závitky

Jemné kuřecí závitky

Plněný bramborák II.

Plněný bramborák II.

Levná a rychlá bábovka

Levná a rychlá bábovka

Paprikové kostky se žampiony

Paprikové kostky se žampiony

Těstoviny s  paprikou, ricottou a šalvějí

Těstoviny s paprikou, ricottou a…

Krkovice s červeným zelím

Krkovice s červeným zelím

Vepřové maso v lepkavé marinádě

Vepřové maso v lepkavé marinádě

Papriková smetanová omáčka

Papriková smetanová omáčka

Bezinkový džem (rosol) - květový

Bezinkový džem (rosol) - květový

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak udělat piškot na dort

Poslední sledované recepty

64
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
63
Houbový guláš
Houbový guláš
53
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
43
Mletá směs se zeleninou a čočkou
Mletá směs se zeleninou…
35
Kulaté kynuté knedlíky - příloha
Kulaté kynuté knedlíky -…

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Blesk.cz Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

SportRevue.cz 16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

Maminka.cz Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Karamelizované zelí
Karamelizované zelí
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelové hrušky
Karamelové hrušky
Karamelové kostky III
Karamelové kostky III
Karamelové kuličky z esíček
Karamelové kuličky z esíček
Karamelové oplatkové řezy
Karamelové oplatkové řezy
  • Recepty.cz
  • Karamelové cheesecake řezy
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact