• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Karamelové cheesecake řezy
Napište svůj komentář k receptu

Karamelové cheesecake řezy

autor: TheKacabi
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 4
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
8fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

10 porce
  • Karamel
    • 150
      g cukr krystal
    • 150
      g třtinový cukr
    • 170
      g med nebo sirup
    • 75
      g máslo
    • 160
      ml smetana 30%
  • Korpus
    • 140
      g sušenky ideálně karamalové (např. Lotus)
    • 4
      lžíce rozpuštěné máslo
    • 3
      lžíce cukr
  • Náplň
    • 500
      g měkký tvaroh
    • 300
      g řecký jogurt - pravý nebo zakysanka
    • 3
      ks vejce
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
    • 4
      lžíce hladká mouka
    • 250
      g karamel viz recept výše
  • Na ozdobení
    • 150
      sůl

Postup přípravy receptu

1
V hrnci ideálně s nepřilnavou povrchovou úpravou si připravte karamel na polití. Smíchejte cukr, med a máslo a nechte rozpustit. Vařte na mírném plameni několik minut za stálého míchání. Odstavte z ohně a vmíchejte smetanu. Nechte vychladnout. (Zbylý je vhodný na palačinky či wafle.)

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

2
Vyložte pečící formu (nejlépe čtvercovou 20x20cm) pečícím papírem. Sušenky rozdrťte a smíchejte s cukrem, vanilkou a rozpuštěným máslem. Zpracujte prsty a natlačte na dno formy v rovnoměrné vrstvě. Dobře upěchujte. Pečte asi 7 minut na 180°C.
3
Na náplň smíchejte v robotu s nástavcem na hnětení těsta tvaroh, smetanu/jogurt a vanilkový extrakt. Směs by měla být jen lehce našlehaná, ale hlavně hladká. Pak přidejte mouku a pořádně smíchejte. Po jednom přidávejte vejce a promíchejte. V této fázi nechcete "přešlehat", aby se nenafoukl a nepopraskal. Vmíchejte karamel.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

4
Nalijte náplň do upečené sušenkové krusty. Pečte asi 45 minut na 170°C, nebo dokud střed nebude ztuhlý (stačí píchnout špejlí). Nechte vychladnout, pak ho ještě dejte ideálně na noc do lednice.
5
Těsně před podáváním polijte karamelem. Můžete zlehka posypat hrubozrnnou solí.

RADA: Tipy na dorty jako z cukrárny

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Karamelové řezy II.

Karamelové řezy II.

Karamelové oplatkové řezy

Karamelové oplatkové řezy

Karamelové řezy s piškoty

Karamelové řezy s piškoty

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • TheKacabi
    TheKacabi | 5. 9. 2018 14:35

    Hlavní surovina karamelu je cukr. Cheesecake obecně se moc nesladí (obecně dodržuju 1 lžíci cukru na 250g náplně), ale pokud je karamelový, tak z podstaty věci sladší bude. Nikde není napsané, že musíte použít všechen karamel z uvedeného množství surovin do tohoto receptu. Ale poměr surovin pro výrobu uvedeného karamelu bych neměnila, nemuselo by se vám to podařit

  • janatka | 4. 9. 2018 22:51

    Týýý brďo, tam je cukru a ještě med, to je strašně moc. Mám ráda slaný karamel, ale určitě bych ubrala cukr.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Dorty Nejlepší dezerty Cheesecake
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Cukr krystal Hladká mouka Karamel Máslo Med Měkký tvaroh Řecký jogurt - pravý Rozpuštěné máslo Smetana Sůl Sušenky Třtinový cukr Vanilkový extrakt Vejce

Jak udělat piškot na dort

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Třená bábovka klasik

Třená bábovka klasik

Pleskačky

Pleskačky

Ořechové rohlíčky Heda

Ořechové rohlíčky Heda

Vločky k snídani

Vločky k snídani

Kuře smažené v pařížském těstíčku

Kuře smažené v pařížském těstíčku

Cuketa zapečená s paprikou a žampiony

Cuketa zapečená s paprikou a žampiony

Lívance s cukrem a skořicí

Lívance s cukrem a skořicí

Makovec

Makovec

Margot buchta z remosky

Margot buchta z remosky

Doporučujeme

30 minut
Lečo s fazolemi a klobásou

Lečo s fazolemi a klobásou

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Jak udělat piškot na dort

Poslední sledované recepty

102
Dušené kotlety na paprice
Dušené kotlety na paprice
43
Karí čočka se špenátem
Karí čočka se špenátem
42
Šunkové kapsy se špenátem
Šunkové kapsy se špenátem
41
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Houbová omáčka s…
36
Cuketové bramboráky
Cuketové bramboráky

Zajímavé články

Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do horkých letních dní
Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do…
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že se jim máte vyhnout?
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že…
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
AHA.cz Krach vztahu Nedvěda a Rolins potvrzen? Prázdný domov jako důkaz

Krach vztahu Nedvěda a Rolins potvrzen? Prázdný domov jako důkaz

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Blesk pro ženy Známe tajemství dokonalé figury Heidi Janků: V čem je ten fígl, když nesnáší cvičení?

Známe tajemství dokonalé figury Heidi Janků: V čem je ten fígl, když nesnáší cvičení?

Ženy.cz Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Blesk.cz Jiří Krampol (†87) a jeho syn: Usmíření před smrtí! Za zády matky

Jiří Krampol (†87) a jeho syn: Usmíření před smrtí! Za zády matky

SportRevue.cz FOTO: 24 fotbalových děv, které jsme mohli vidět v roce 2016 na Euru ve Francii

FOTO: 24 fotbalových děv, které jsme mohli vidět v roce 2016 na Euru ve Francii

Maminka.cz Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Blesk Horoskopy Co nesnáší jednotlivá znamení? Beranům vadí čekání, Blíženci nesnesou nudu a Štírům raději nikdy nelžete

Co nesnáší jednotlivá znamení? Beranům vadí čekání, Blíženci nesnesou nudu a Štírům raději nikdy nelžete

Další doporučené recepty:

Karamelizované zelí
Karamelizované zelí
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelové hrušky
Karamelové hrušky
Karamelové kostky III
Karamelové kostky III
Karamelové kuličky z esíček
Karamelové kuličky z esíček
Karamelové oplatkové řezy
Karamelové oplatkové řezy
  • Recepty.cz
  • Karamelové cheesecake řezy
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact