• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Karamelová kolečka bez lepku
Napište svůj komentář k receptu

Karamelová kolečka bez lepku

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 10
doba přípravy: 80 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelová kolečka bez lepku
4fotografie
Nahrát fotku
 

Vynikající sušenky slepované karamelovým krémem a zdobené čokoládovou polevou budou parádní ozdobou vánoční tabule. Díky bezlepkové mouce si na nich pochutnají i lidé s intolerancí lepku.

Suroviny

3 porce
  • Těsto:
    • 350
      g bezlepková směs jizerka + na podsypání
    • 250
      g máslo změklé
    • 150
      g moučkový cukr
    • 150
      g mleté lískové ořechy
    • 1
      špetka sůl
  • Na dokončení:
    • 300
      g čokoládová poleva
    • oříšky nebo krystalová, případně vločková sůl
  • Karamelový krém:
    • 220
      g cukr krupice
    • 350
      ml smetana ke šlehání
    • 375
      g máslo změklé
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Troubu zapněte na 200 °C, 2–3 plechy vyložte pečicím papírem. Všechny ingredience na těsto zpracujte na vále nebo v robotu dohladka. Rozdělte ho na porce, které se vejdou do dlaně. Vál posypte moukou a těsto v mouce obalte. Znovu vál posypte a těsto vyválejte na sílu asi 3–5 mm. Vykrájejte kolečka a upečte je, asi 10 minut. Jakmile začnou vonět a mírně zhnědnou, jsou hotová.

RADA: VIDEO, jak na domácí čokoládové sušenky

2
Na krém ohřejte smetanu a odložte ze sporáku. V hrnci za mírné teploty rozpusťte cukr na karamel, pak přilijte teplou smetanu. Stále zahřívejte a hlavně vytrvale míchejte, až se vše spojí do hladkého krému. Přendejte do robotové mísy a při nízkých otáčkám nechte krém zchladnout. Přidejte máslo a zašlehejte do hladkého, nadýchaného krému.

RADA: VIDEO, jak na čokoládovou polevu

3
Sušenky uložte do krabice nebo je rovnou slepte vyšší vrstvou karamelového krému. Pak je nechte vychladit v ledničce. Potom namáčejte do rozehřáté čokoládové polevy. Kolečka jednou stranou namáčejte do polevy a skládejte na rozložený pečicí papír. Dříve než poleva zaschne, ozdobte oříšky nebo solí. Uchovejte v chladu.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Karamelové kostky III

Karamelové kostky III

Karamelový koláč

Karamelový koláč

Išelské dortíčky bez lepku

Išelské dortíčky bez lepku

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • ČernáLuna
    ČernáLuna | 8. 12. 2022 19:51

    Kolečka jsou vynikající, ale rozhodně nesouhlasím s tím, že se jedná o snadný recept na 80 minut. Z bezlepkovým těstem se, jak už je pro taková těsta obvyklé, pracuje špatně a jde to pomalu. Ta karamelová náplň byla na přípravu velmi obtížná, to mi pomáhal i manžel a v jednu chvíli jsme si říkali, že to prostě vyhodíme a začneme od začátku, že není šance, aby se ten karamel ve smetaně rozpustil a rozmíchalo se to. Ale po dlouhé dřině plné míchání se zadařilo. Pečení trvalo celkem tak 4 hodiny, ale kolečka jsou výborná, ale je opravdu nutné je držet v chladu, jinak se začne náplň roztékat.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Vánoční cukroví FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bezlepková směs Jizerka Čokoládová poleva Cukr krupice Máslo Mleté lískové ořechy Moučkový cukr Oříšky Smetana ke šlehání Sůl

Čokoládová poleva

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jemná tvarohová pomazánka

Jemná tvarohová pomazánka

Gratinovaný květák

Gratinovaný květák

Nouzová polévka

Nouzová polévka

Hovězí maso na zázvoru

Hovězí maso na zázvoru

Košíčky plněné pudinkovým krémem

Košíčky plněné pudinkovým krémem

Vajíčková pomazánka VI.

Vajíčková pomazánka VI.

Salát z čínského zelí s kysanou smetanou

Salát z čínského zelí s kysanou…

Vdolky - rozpeky

Vdolky - rozpeky

Pečený čaj - hruškový

Pečený čaj - hruškový

Doporučujeme

30 minut
Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou a grilovanou kukuřicí

Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou…

10 minut
Domácí lučina

Domácí lučina

45 minut
Bleskové kuře na paprice

Bleskové kuře na paprice

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

50 minut
Makovec se švestkami

Makovec se švestkami

Čokoládová poleva

Poslední sledované recepty

47
Domácí lučina
Domácí lučina
41
Bleskové kuře na paprice
Bleskové kuře na paprice
38
Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou a grilovanou kukuřicí
Těstoviny s pečenými…
36
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…
33
Bublanina s ostružinami
Bublanina s ostružinami

Zajímavé články

Těstovinový salát je chutný oběd hotový do dvaceti minut!
Těstovinový salát je chutný oběd hotový do…
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z jednoho hrnce
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z…
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy, jak ji využít při přípravě oběda nebo večeře
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy,…
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5 osvědčených receptů, na kterých si pochutnáte!
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5…
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle bude milovat celá rodina
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle…
AHA.cz Modeling má novou hvězdu: Seznamte se, Mína Maxová

Modeling má novou hvězdu: Seznamte se, Mína Maxová

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Blesk pro ženy Tereza Kostková: V teplákách nejdu ani na zahradu! A co ji naučila maminka?

Tereza Kostková: V teplákách nejdu ani na zahradu! A co ji naučila maminka?

Ženy.cz Co stihnout do konce léta, aby vám nebylo líto, že skončilo

Co stihnout do konce léta, aby vám nebylo líto, že skončilo

Blesk.cz William a Harry nezískají dům z dětství maminky Diany (†36): Rozhodla o tom starobylá, sexistická tradice!

William a Harry nezískají dům z dětství maminky Diany (†36): Rozhodla o tom starobylá, sexistická tradice!

SportRevue.cz FOTO: Divoké kočky z ringů a klecí. Podívejte se na 22 nejkrásnějších zápasnic všech dob

FOTO: Divoké kočky z ringů a klecí. Podívejte se na 22 nejkrásnějších zápasnic všech dob

Maminka.cz Máma, jejíž syn nedávno spáchal sebevraždu, vzkazuje: Nekřičte a netrestejte. Vyjadřujte dětem lásku, podporu, ale i obavy

Máma, jejíž syn nedávno spáchal sebevraždu, vzkazuje: Nekřičte a netrestejte. Vyjadřujte dětem lásku, podporu, ale i obavy

Blesk Horoskopy Rozený vítěz, showman, nebo zamyšlený introvert? Poznejte své dítě podle dne narození!

Rozený vítěz, showman, nebo zamyšlený introvert? Poznejte své dítě podle dne narození!

Další doporučené recepty:

Karamelizovaná ryba v hliněné nádobě
Karamelizovaná ryba v hliněné nádobě
Karamelizované pečené ořechy
Karamelizované pečené ořechy
Karamelizované zelí
Karamelizované zelí
Karamelové hrušky
Karamelové hrušky
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové kostky III
Karamelové kostky III
  • Recepty.cz
  • Karamelová kolečka bez lepku
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact