• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Karamelizované zelí
Napište svůj komentář k receptu

Karamelizované zelí

autor: pacermak.pacermak
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 45 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Karamelizované zelí
Karamelizované zelí
Karamelizované zelí
Karamelizované zelí
Karamelizované zelí
Karamelizované zelí
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 1
      ks bílé zelí
    • 1
      ks cibule
    • 100
      g uzená slanina
    • 1
      lžíce kmín
    • 250
      ml bílé víno
    • 3
      lžíce cukr krystal
    • sůl
    • 1
      ks brambory
    • olej
    • 1
      ks citron
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Dejte vařit vodu na zelí. Nakrájejte zelí, cibuli a slaninu. Připravte si kmín, asi 3 lžíce cukru a bílé víno.

RADA: Mytí šalotky

2
Když se voda začne vařit, tak ji osolte a nasypte zelí. Vařte 3 minuty.
3
Oloupejte a nastrouhejte bramboru.

RADA: Jak oloupat brambory

4
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte slaninu. Zatím co se slanina smaží, sceďte zelí. Do hrnce po zelí nasypte cukr, zahřívejte a nechte ho zkaramelizovat. Vraťte se ke slanině, nasypte k ní kmín, až začne vonět, přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět. Do zkaramelizovaného cukru nalijte víno a vařte až uteče kyselost.

RADA: Jak krájet cibuli

5
Obsah pánve nasypte do hrnce s vínem a přidejte zelí. Zamíchejte, osolte, opepřete a duste pod pokličkou.

RADA: Dušené bílé zelí

6
Asi po 15 minutách přidejte na zahuštění nastrouhanou bramboru. Duste ještě asi 5-10 minut.
7
Dochuťte solí, pepřem, citronem a servírujte. Dobrou chuť
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Plněné zelí

Plněné zelí

Klobásové zelí

Klobásové zelí

Brusinkové zelí

Brusinkové zelí

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny
Dušení Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Bílé zelí Brambory Cibule Citron Cukr krystal Kmín Olej Pepř mletý Sůl Uzená slanina

Coleslaw

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Povidlové kapsičky

Povidlové kapsičky

Pečená vepřová žebírka

Pečená vepřová žebírka

Krůtí nudlová polévka

Krůtí nudlová polévka

Cuketovo-čokoládový koláč

Cuketovo-čokoládový koláč

Čínská sladkokyselá omáčka

Čínská sladkokyselá omáčka

Krémová dýňová polévka dle časopisu F.O.O.D.

Krémová dýňová polévka dle časopisu F…

Zdravý dietní dort

Zdravý dietní dort

Boží milosti F.O.O.D.

Boží milosti F.O.O.D.

Krkovička na hrášku

Krkovička na hrášku

Doporučujeme

30 minut
Lečo s fazolemi a klobásou

Lečo s fazolemi a klobásou

35 minut
Meruňkovo-angreštová marmeláda

Meruňkovo-angreštová marmeláda

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

45 minut
Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

15 minut
Chalupářské poháry

Chalupářské poháry

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Klasický burger

Klasický burger

Coleslaw

Poslední sledované recepty

102
Kynutý švestkový závin (štrůdl)
Kynutý švestkový závin …
52
Netradiční štrúdl s drobenkou uvnitř
Netradiční štrúdl s…
45
2 x Diviznový sirup + macerát (nejen) proti kašli
2 x Diviznový sirup +…
35
Plněné kynuté knedlíky vepřovými výpečky
Plněné kynuté knedlíky…
30
Dýňová tortila
Dýňová tortila

Zajímavé články

Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal mrkvovou, dnes prodává nejvíc pistáciové
Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal…
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých pozitivních účinků plus recepty, které možná neznáte
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých…
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu, pecky rozhodně nepatří do koše. Víme, co s nimi!
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu…
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka si techniku zdobení vymyslela úplně sama!
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka…
AHA.cz Žilková do toho praští? Svědectví z první ruky mluví za vše

Žilková do toho praští? Svědectví z první ruky mluví za vše

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Kdy je masopust 2025: Kdy začíná a kdy končí?

Kdy je masopust 2025: Kdy začíná a kdy končí?

Blesk pro ženy Kraťasy a široká stehna? Klidně, když víte, po jakých sáhnout!

Kraťasy a široká stehna? Klidně, když víte, po jakých sáhnout!

Ženy.cz Porno v puse? 5 tipů na dokonalé sladkosti

Porno v puse? 5 tipů na dokonalé sladkosti

Blesk.cz Milan Peroutka zuří: Ve Varech mu okradli tchyni!

Milan Peroutka zuří: Ve Varech mu okradli tchyni!

SportRevue.cz FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Nejhorší tchyně podle zvěrokruhu: Na které si musíte dát obzvlášť pozor?

Nejhorší tchyně podle zvěrokruhu: Na které si musíte dát obzvlášť pozor?

Další doporučené recepty:

Karamelizovaná rajčata v olivovém oleji
Karamelizovaná rajčata v olivovém oleji
Karamelizovaná ryba v hliněné nádobě
Karamelizovaná ryba v hliněné nádobě
Karamelizované pečené ořechy
Karamelizované pečené ořechy
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelová kolečka bez lepku
Karamelové hrušky
Karamelové hrušky
Karamelové cheesecake řezy
Karamelové cheesecake řezy
  • Recepty.cz
  • Karamelizované zelí
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact