Menší kapustu nakrájíme a uvaříme v mírně osolené vodě. Osmažíme 1 cibuli a anglickou slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme nové koření (4 ks), 2 oloupaná rajčata, rovnou lžíci sladké papriky a rajský protlak. Potom přidáme vařenou kapustu i s vodou, cukr (2 malé lžičky), sůl, oregáno (nemusí být) a zahustíme jíškou. Polévku necháme povařit. Na talíři můžeme přidat zakysanou smetanu pro zjemnění. Množství anglické slaniny je nutno volit dle vlastního uvážení.