• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Kapusta v šunce smažená
Napište svůj komentář k receptu

Kapusta v šunce smažená

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 12
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kapusta v šunce smažená
Kapusta v šunce smažená
Kapusta v šunce smažená
Kapusta v šunce smažená
Kapusta v šunce smažená
Kapusta v šunce smažená
Kapusta v šunce smažená
Kapusta v šunce smažená
6fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

3 porce
    • 1
      ks kapusta menší
    • 250
      g šunka dušená či zauzená, cca
    • sůl
    • olej na smažení
    • ubrousek
  • Těstíčko
    • 100
      ml pivo světlé, desetistupňové
    • 2
      ks žloutek
    • 2
      ks bílek
    • 1
      lžíce olej
    • sůl
    • 130
      g polohrubá mouka
    • koření dle vlastní chuti, pepř, paprika, sušený česnek, muškátový oříšek atd.
    • bylinky dle vlastní chuti, majoránka, tymián, petrželka atd.

Postup přípravy receptu

1
Kapustu rozpůlíme tak, aby obě poloviny měly polovinu košťálu a uvaříme ji v osolené vodě na skus, nejlépe den předem. Kapustu po uvaření scedíme a položíme řezem na cedník, aby z ní vytekla přebytečná voda.
2
Kapustu poté pokrájíme na klínky, které vložíme do průměrem větších plátků šunky, které následně obalíme v těstíčku a ihned osmažíme ze všech stran v rozpáleném oleji. Těstíčko na kapustě velmi dobře drží a díky pivu nesaje nadměrné množství oleje. Hotovou kapustu odkládáme na ubrousek okapat přebytečný tuk.
3
Těstíčko: žloutky smícháme se solí a kořením či bylinkami dle vlastního výběru, pak přilijeme olej, pivo a mouku a vše promícháme na hladké těsto, které zlehčíme vmícháním sněhu z vyšlehaných bílků.
4
Doporučuji při obalování použít místo kuchyňských pomůcek ruce, protože je to rychlejší a pohodlnější, jelikož stiskem kapusty rukou tak udržíme vše pohodlněji pohromadě a vidličky či obracečky pak použijeme až při smažení, kdy už budeme mít prsty od těstíčka omyté.
5
Podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou, zeleninovým salátem...
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Smažená kapusta

Smažená kapusta

Plněná prsa v parmské šunce na rajčatech

Plněná prsa v parmské šunce na…

Gratinované pórky v šunce s bešamelem

Gratinované pórky v šunce s bešamelem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Uzeniny & mleté maso Zelenina
Ze zeleniny Uzeniny Oběd Večeře Smažení Vaření Výjimečný den Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Bylinky Kapusta Koření Olej Pivo Polohrubá mouka Sůl Šunka Ubrousek Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Smažený květák (brokolice) v pivním těstíčku

Smažený květák (brokolice) v pivním…

Králík - slintající soused

Králík - slintající soused

Berušky

Berušky

Salát z krabích tyčinek s majonézou

Salát z krabích tyčinek s majonézou

Čokoládový dort ala Sacher

Čokoládový dort ala Sacher

Koláč švestkový s drobenkou

Koláč švestkový s drobenkou

Drožďová pomazánka s pepřem

Drožďová pomazánka s pepřem

Brokolicová polévka se sýrem a máslovými krutony

Brokolicová polévka se sýrem a…

Luxusní punčák

Luxusní punčák

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

185
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
167
Bramborový guláš se smetanou
Bramborový guláš se…
141
Houbový guláš
Houbový guláš
59
Kachna s fíkovým zelím
Kachna s fíkovým zelím
56
Čočkové ragú
Čočkové ragú

Zajímavé články

Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Největší smolaři ve vztazích: Znamení, která nikdy nepoznají pravou lásku

Největší smolaři ve vztazích: Znamení, která nikdy nepoznají pravou lásku

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Blesk.cz Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

SportRevue.cz Jedou z kopce. 9 slavných fotbalistů, jejichž kdysi zářivá kariéra padá strmě dolů

Jedou z kopce. 9 slavných fotbalistů, jejichž kdysi zářivá kariéra padá strmě dolů

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Kapusta s masem a rýží - zapečená
Kapusta s masem a rýží - zapečená
Kapusta s uzeným masem a těstovinami
Kapusta s uzeným masem a těstovinami
Kapusta v pivním těstíčku
Kapusta v pivním těstíčku
Kapustičková polévka
Kapustičková polévka
Kapustičková polévka se zeleninou a červenou čočkou
Kapustičková polévka se zeleninou a…
Kapustičky obalené slaninou
Kapustičky obalené slaninou
  • Recepty.cz
  • Kapusta v šunce smažená
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact