Vložit recept
Kapusta v pivním těstíčku
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
kapusta - nejlépe letní, malé hlávky
-
olej na smažení
-
ubrousek na okapání přebytečného oleje
-
-
Těstíčko:
-
3ks rozšlehané vejce
-
8lžíce pivo - světlé 10 °
-
100g hladká mouka dle hustoty, cca
-
sůl
-
koření dle chuti: česnekové, grilovací... nebo nastrouhaný česnek
-
prášek do pečiva - na špičku nože
-
Postup přípravy receptu
1
Kapustu uvaříme ve slané vodě na skus, scedíme, necháme dobře okapat, pokrájíme na měsíčky tak, že každý kousek bude mít část košťálu, který nám bude kapustové dílky držet pohromadě.
2
Z uvedených ingrediencích umícháme hladké středně husté těstíčko, které nám nebude rychle ztékat z kapusty. Ochutíme ho dle vlastní chuti.
3
V těstíčku obalíme dílky kapusty, které smažíme ze všech stran v rozpáleném oleji dozlatova. Hotové dílky položíme na ubrousek, necháme okapat přebytečný olej.
4
Podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou nebo zeleninovým salátem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hladká mouka
Kapusta
Koření
Olej
Pivo
Prášek do pečiva
Rozšlehané vejce
Sůl
Ubrousek
