Kapsy s nivovou smaženicí

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 27

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule menší,drobně pokrájená
- sůl
- hladká mouka nebo solamyl na zahuštění.
- vejce 2-3 ks(dle velikosti)
- pepř mletý
- 200
  g sýr niva nastrouhaná(rozdrobená)
- 4
  ks vepřové maso širší plátky kotlety,kýty...nebo kuřecí prsa
- 2
  lžíce špek drobně pokrájený
- 25
  plátek vysočina drobně pokrájená
- olej na smažení
- 4
  plátek kladenská pečeně nebo šunka,debrecínka...(nemusí být)

Postup přípravy receptu

Vepřové nebo drůbeží maso (bez kosti) si prořízneme z boku tak, aby jsme vytvořili co nejhlubší kapsy, které si osolíme a opepříme. Drobně pokrájenou cibuli, špek a vysočinu si dáme společně osmažit. Pak přidáme vejce a necháme je ve směsi srazit, opepříme. Nastrouhanou nivu vmícháme do směsi z horkých vajec a rozdělíme na 4 hromádky (díly).

Kapsy můžeme plnit hned nivovou smaženicí a smažit v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Nebo do kapsy vložíme plátek kladenky, na něj směs, plátek ohneme přes směs dovnitř kapsy a v rozpáleném oleji smažíme z obou stran. Když máme kapsy osmažené, výpek zaprášíme lžící hladké mouky, necháme jí zpěnit (jíška) a pak cca 1,5 dl vody zalijeme a metličkou omáčku (sos) rozmícháme, necháme provařit, osolíme, opepříme.

* Podáváme s bramborovou přílohou.

Podobné recepty

Kapsy se smaženicí

Vepřové kapsy se smaženicí v houbové…

Těstoviny s houbovou smaženicí

Komentáře k receptu

21Rapo | 3. 9. 2019 16:28
Výborné. :3
Irena | 12. 1. 2016 13:33
Dělala jsem taky i omáčku a do té jsem dala trochu magi. Výborný oběd.
Denisa Poláková | 11. 9. 2012 12:02
Kapsy s náplní byly vynikající a omáčka se mi povedla taky tak vám děkuju za recept :-))
Dušan | 13. 2. 2012 15:19
Nejdřív jsem se u receptu smál a napadlo mě jak si budu řikat o 25 plátků salámu. To mě nabudilo a do kapes jsem se dal a musim říct, že je to super žranice a 25 plátků je uplně akorát a žádná náplň nebyla navíc. Tak díky
Drahokoupilovi | 4. 12. 2011 16:18
Pošmákli jsme si :-P .
Mžourková D. | 15. 9. 2011 11:58
Masíčko výborné a sosík jakbysmet ;-)
Mirka | 4. 7. 2011 20:00
Výborná chuť!
Petr s Petrou | 30. 5. 2011 17:38
Děkujeme za výborný recept, šlo nám to v poho a výsledek byl bombovej 8-) ;-)
Kamča | 15. 4. 2011 13:25
Díky, moc jsme si pochutnali O:-) :-))