Kapr s kečupem, žampiony a slaninou

Tohle jídlo mě naučil vařit můj bratr. Je ideální pro toho, komu vadí chuť rybiny, protože v tomto pokrmu byste rybu ani nepoznali.

Pekáč nebo zapékací mísu celou na dně poklademe anglickou slaninou (není tedy již třeba vymastit), pak dáme vrstvu žampionů a jako třetí vrstvu naporcovaného kapra, kterého jsme předtím posolili a obalili v kečupu.

Potom celý postup opakujeme, takže na kapra znovu dáme plátky žampionů a nakonec úplně nahoru plátky slaniny. Takto všechno přikrejeme a necháme zapéct. Je lepší na závěr pečení oddělat horní díl mísy, slaninku ještě pokapat kečupem a nechat vytvořit jemnou křupavou krustičku. Jako přílohu doporučuji čerstvou bagetku. Je to opravdu vynikající.