Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
Napište svůj komentář k receptu

Kapr na smetaně

autor: Zzuzca
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
obtížnost: snadné
Kapr na smetaně
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
    • 1
      ks kapr Může být i v celku nebo na jednotlivé filety
    • 50
      g máslo
    • sůl
    • pepř mletý
    • mletý kmín
    • 2
      ks cibule
    • 2
      ks mrkev
    • 0,50
      plechovka nakládaná kukuřice
    • 1
      kelímek smetana na vaření
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • studená voda

Postup přípravy receptu

1
Očištěného a okořeněného (sůl, pepř, kmín) kapra lehce orestujeme na troše másla spolu s nahrubo nasekanou cibulí a většími kusy mrkve (aby se nám ta mrkev potom dobře vytahovala).
2
V zapékací míse na kapra naskládáme zbytek másla, pod kapra a vedle něj nasypeme kukuřici a podlijeme vodou. Zakryjeme a necháme cca 20-30 minut péct, až bude zelenina měkká a kapr hotový.
3
Po upečení kapra vytáhneme a na vařiči doděláme omáčku. Vytáhneme mrkev a tu propasírujeme (dělám to přes lis na česnek). Přimícháme smetanu smíchanou s moukou a podle chuti dosolíme nebo dopepříme.
4
Chvíli povaříme a můžeme podávat s vařeným bramborem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Brambory Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Přílohy Brambory Rybí Oběd Večeře Pečení Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Hladká mouka Kapr Máslo Mletý kmín Mrkev Nakládaná kukuřice Pepř mletý Smetana na vaření Studená voda Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme