Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Kapr na sardelkách se žampiony

autor: J.Tereza
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Kapr na sardelkách se žampiony
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 800
      g kapr
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 2
      hrst hladká mouka
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • 2
      dl červené víno
    • 100
      g nákládané žampiony
    • 40
      g máslo smíchané s 10g sardelové pasti
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • 1
      lžíce petrželová nať

Postup přípravy receptu

1
Umytého a očištěného kapra naporcujeme, osušíme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opražíme na oleji. Potom zalejeme polovinou vína, přidáme žampiony pokrájené na plátky, sardelové máslo, cibuli nasekanou nadrobno a utřený česnek, opepříme a dusíme. Když je kapr téměř měkký, polejeme ho zbytkem vína, pokapeme citronovou šťávou a dodusíme.
2
Podáváme posypaného zelenou petrželovou natí posekanou nadrobno.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Airan | 13. 11. 2006 13:54

    Tak tohle je neco pro mne. Diky za recept, rada to udelam, jen co se kapry poradne vylouhuji v kadych:-))

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Oběd Večeře Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červené víno Česnek Cibule Citronová šťáva Hladká mouka Kapr Máslo Nákládané žampiony Pepř mletý Petrželová nať Rostlinný olej Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme