Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Kapr na petrželce

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Kapr na petrželce
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg kapr
    • sůl
    • pepř mletý
    • petrželka
    • 100
      g máslo
    • 1
      šálek vývar
    • 1
      ks citronová šťáva z jednoho citronu
    • 1
      ks cibule
    • 0,50
      lžička kari
    • 0,50
      lžička muškátový květ
    • 4
      ks rajčata
    • játra z kapra
    • 1
      lžíce sardelová pasta
    • 1
      sklenice bílé víno

Postup přípravy receptu

1
Kapra naporcujeme, osolíme, opepříme a obalíme v nasekané petrželce. Na polovině másla porce zprudka po obou stranách opečeme, podlijeme vývarem a hojně pokapeme citronovou šťávou.
2
Na zbytku másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kari, muškátový květ, nakrájená a oloupaná rajčata, játra, sardelovou pastu a víno, krátce podusíme.
3
Porce kapra dáme na talíře, šťávu přidáme k omáčce a procedíme přes síto. Omáčkou přelijeme kapra a podáváme s tmavým pečivem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Oběd Smažení Zdravý oběd Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Cibule Citronová šťáva Játra z kapra Kapr Kari Máslo Muškátový květ Pepř mletý Petrželka Rajčata Sardelová pasta Sůl Vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme