Porce kapra jemně osolíme, okořeníme grilovacím kořením, potřeme utřeným česnekem a hořčicí. Vložíme do vymazané zapékací mísy a poklademe na něj proužky slaniny a cibule. Mezi porce dáme kousky másla. Poté ho upečeme do měkka a podáváme s bramborem.