Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Velikonoce
Napište svůj komentář k receptu

Kaparová omáčka

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Kaparová omáčka
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      ks vařená vejce
    • 2
      lžíce vinný ocet
    • 6
      lžíce rostlinný olej 5-6
    • 4
      lžíce kapary
    • 4
      ks nakládané okurky
    • 2
      lžíce petrželka
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Vejce rozpůlíme, žloutky vyjmeme a rozmačkáme vidličkou. Postupně přiléváme olej a šleháme metličkou, až je hmota hladká a podobá se husté hořčici. Dochutíme octem, špetkou soli, pepřem a důkladně promícháme.
2
Bílky a okurky nakrájíme na kostičky a vmícháme do omáčky. Přidáme petrželku a kapary, případně ještě osolíme nebo opepříme. Kaparovou omáčku podáváme k vařenému kapru nebo jiné rybě.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Jana | 2. 12. 2006 19:29

    Přidala jsem ještě trochu smetany a použila omáčku k přírodním řízkům. Bylo to vynikající.

Kategorie: Omáčky & guláše
Ostatní Zálivky a omáčky Oběd Syrové Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Kapary Nakládané okurky Pepř mletý Petrželka Rostlinný olej Sůl Vařená vejce Vinný ocet

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Kandované brusinky - s vanilkou a pomerančem
Kandované brusinky - s vanilkou a…
Kandované kaštany
Kandované kaštany
Kanec se šípkovou
Kanec se šípkovou
Kapie plněné kuřecím masem
Kapie plněné kuřecím masem
Kaplická cmunda
Kaplická cmunda
Kapr - Vánoční variace
Kapr - Vánoční variace