Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Kančí guláš v pomalém hrnci

autor: mirekriox
0.0
moje hodnoceni
1.9
hodnotilo: 30
doba přípravy: 10 minut
obtížnost: snadné
Kančí guláš v pomalém hrnci
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 0,50
      kg kančí maso
    • 3
      lžíce máslo
    • 0,50
      kg cibule
    • 250
      g uzená slanina
    • sůl
    • pepř mletý
    • kmín
    • hnědý rum
    • citronová šťáva
    • červené víno
    • hovězí vývar
    • tmavá jíška

Postup přípravy receptu

1
1. Cibuli nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na kostičky. Zvěřinu nakrájíme na kostky.
2
2. Kolečka cibule podusíme na másle.
3
3. Jakmile cibule zesklovatí, tak přidáme slaninu a zvěřinu.
4
4. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a zalijeme vínem a rumem.
5
5. Dusíme, až maso změkne.
6
6. Měkké maso vyndáme a přilijeme hovězí vývar.
7
7. Zahustíme jíškou, přidáme citronovou šťávu a necháme přejít varem.
8
8. Vrátíme maso zpět a ještě chvíli kančí guláš podusíme.
9
Pomalý hrnec: bod 1-4, dále vše vložíme do Pomalého hrnce, přidáme veškeré koření a pochutiny a vaříme na stupeň 1 - 6-8 hod. nebo na stupeň 2 - 4-6 hod.
10
Ke kančímu guláši se nejvíce hodí jemný knedlík.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • simkovad | 12. 1. 2013 14:27

    dana - velmi velmi dobrý guláš :-)

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Zvěřina
Maso Zvěřina Oběd Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červené víno Cibule Citronová šťáva Hnědý rum Hovězí vývar Kančí maso Kmín Máslo Pepř mletý Sůl Tmavá jíška Uzená slanina

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme