počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce (Žloutky a bílky zvlášť)
- 70
  g hera
- 1
  hrnek cukr krupice
- kakao 2/3 hrnku
- hladká mouka 1/3 hrnku
- 1
  balíček pudinkový prášek (Vanilka nebo karamel)
- mléko 2/3 hrnku nebo kávy s mlékem
- prášek do pečiva 1/2
- meruňkový džem Zředěná s rumem na pomazání
Na polevu
- 200
  g čokoláda (Dávám 1 mléčná a 1 hořká)
- 30
  g hera S trochou mléka

Postup přípravy receptu

Vyšlehám Heru se žloutky a cukrem do pěny, pak přisypu směs kakaa, mouky, pudinkového prášku a prášku do pečiva, přiliju mléko nebo kávu s mlékem a zašlehám. Nakonec lehce vmíchám sníh ze 4 bílků. Naliji do dortové formy vyložené papírem na pečení.

Peču na 150 °C cca 50 minut (mám el. troubu). Po vychladnutí prokrojím a promažu meruňkovou zavařeninou uprostřed i na vrchním plátu, lze i boky. Dám do lednice trošku ztuhnout a připravím si polevu. Rozpustím v kastrolku Heru, do ní nalámu čokoládu, když je směs moc tuhá, přiliji plnotučné mléko nebo smetanu.

Dortík je moc dobrý a není suchý.

Komentáře k receptu