Uvaříme pudink. Do horkého vmícháme kakao, až se rozpustí. Necháme vystydnout. Do studené hmoty zašleháme máslo. Jablka oloupeme, rozkrájime na silné plátky a svaříme na několik minut ve vodě s cukrem a kořením. Do kelímků klademe střídavě vrstvu ovoce a vrstvu krému.