Utřeme tuk s vejcem a přidáme ostatní a vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Vykrajujeme oválky a pečeme.
2
Krém: mléko s cukrem uvedeme do varu, přidáme kokos a necháme přejít varem. Zahustíme strouhanými piškoty. Po vychladnutí zamícháme rum a změklé máslo.
3
Poleva: moučkový cukr třeme s horkým mlékem, až je poleva hustá a hladká. Oválky spojíme vrstvou krému, potřeme polevou a posypeme kokosem.