Kakaové ořechy plněné máslovým krémem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 62

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g hladká mouka
- 200
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 100
  g mleté vlašské ořechy
- kakao 2-3 lžíce(dle barvy)
- 1
  lžíce voda (né víc)
Na ozdobení(nemusí být):
- moučkový cukr na posypání
- čokoládová poleva
Máslový krém
- 250
  g máslo změklé
- 200
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- kakao na ochucení a obarvení (nemusí být)
- hnědý rum citron,logr z uvařené kávy s kávou....

Postup přípravy receptu

**Těsto:** Z mouky, cukru, tuku, kakaa, vody a ořechů si uděláme těsto, které necháme v chladu, nejlépe do druhého dne odpočinout. Není to klasické těsto určené na válení, tak se nebojte, že není takové klasicky ,,hladké,,.

Z těsta si odebíráme kousky, kterými plníme formičky na ořechy. Dáváme pozor, aby byl ve formičce s těstem důlek, jinak se nám při pečení těsto vyboulí vzhůru a půjde špatně plnit!

Formičky dáváme na plech. Pečeme v předehřáté troubě cca 12 - 16 minut. Plech během pečení v troubě otočíme. Vyzkoušíme prstem (aby nebylo těsto příliš měkké), nebo jeden ořech na zkoušku vyklopíme mírným klepnutím o prkénko. Používáme chňapku !!!

* Upečené ořechy z formiček vyndaváme ještě před vychladnutím!

* Pokud máme rádi ořechy světlé, tak do těsta nepřidáme kakao a vynecháme vodu!

**Krém:** Z měkkého másla a cukrů si vyšleháme (utřeme) hladký bílý krém.

-pokud chceme mít krém kakaový - přidáme cca lžíci kakaa

-pokud chceme mít krém citronový - přidáme pár kapek citronu se špetkou citronové kůry

-pokud chceme mít krém kávový - přidáme lžíci silné kávy a lžičku(dle chuti) spařeného logru

* Pečené ořechy si rozdělíme na polovinu.Jednu polovinu potřeme krémem a přiklopíme druhou polovinou ořechů.

* Nejrychlejší plnění je cukrářským sáčkem a navíc to i hezky vypadá :-).

Namazané a slepené ořechy můžeme polít čokopolevou nebo pocukrovat.

Hotové ořechy skladujeme v chladu. Výborné jsou i plněné ,,krémovou náplní do doutníčků, tyčinek...,,(recept na těchto stránkách).

Podobné recepty

Ořechové kytičky s máslovým krémem

Kakaové ořechy s kokosovým krémem

Kakaové řezy s krémem

Komentáře k receptu

Vondráčková | 15. 12. 2016 13:06
Excelentní. Plnila jsem krémovou náplní na ořechy, do které jsem přidala tekutý karamel. Lepší cukroví jsem nejedla.
Jana | 12. 12. 2016 12:55
Ořechy jsou výborný :-*
Renata Šrámková | 28. 11. 2016 14:43
Děkuji za recept. Dělala jsem ořechy poprvé sama a jsou parádní, jen se mi líp odhadovalo upečení u těch světlých u kterých kraje trochu ztmavly.
Hanka | 22. 11. 2016 13:43
z formiček po upečení skákaly skoro sami, no plnit je budu až pozdějc, ale voní už teď přenádherně :-))
Ida | 23. 12. 2015 23:28
Perfektní, dělala jsem poprvé a jsou výborné. Povedly se a pěkně se i vyklopily z formiček
Radečková | 20. 12. 2015 17:43
Recept velice chválím. Kakaové ořechy jsem nechala s bílým máslovým krémem s vanilkou a světlé s citronovým krémem, které chutnají manželovi prý ze všeho cukroví nejvíc. Děkuji za recept, určitě budu opakovat.
Tereza | 7. 12. 2015 22:25
Výborné křehounké, v puse se jen rozplývají. Děkuji moc za recept.
Rubášová | 21. 12. 2014 13:14
Příští rok pečeme zase, jsou vynikající. <3
Voborská | 17. 12. 2014 21:21
Skvělý recept. Favorit mezi cukrovím :-)
Mirka | 21. 11. 2014 18:36
Při pečení úžasně voňavé a vyklápění kterého jsem se obávala nejvíc se dařilo bez potíží.Děkuji za první letošní povedený cukroví.Hezké vánoce vinšuji.
Eva Luňáčková | 12. 12. 2013 19:45
Ořechy jsou výborné, všichni jsme už ochutnali, některé jsem namočila do čokolády a mám kakaové i světlé. Jsem ráda, že jsem vyzkoušela a určitě budou i za rok. Hezké vánoce :)* .
jmuell1 | 15. 2. 2013 21:32
Báječné ořechy! Určitě budu dělat zase! Díky moc.
jmuell1 | 15. 2. 2013 21:31
Báječné ořechy! Určitě budu dělat zase! Díky moc.
Voženílková | 13. 12. 2012 14:40
Ořechy jsou moje první vánoční cukroví a povedly se mi jako kdybych je pekla každý den :-)) huráááá :-)) .
stavča07 | 23. 12. 2011 13:37
dobré, i když krém jsem udělala jiný, jen mě mrzí že i když jsem pekla jen 15 min, měla jsem problém dostat ořechy z formiček, něco šlo, něco jen způlky, takže poloviční radost, ale to co šlo, je dobré.... ;-)
Isirian | 20. 12. 2011 15:01
Moje první vánoční cukroví, co jsem kdy pekla naprosto samostatně a zatím to vypadá na úspěch :-). Slepovat budu až večer, ale už jsem neodolala malé ochutnávce a jsou moc dobré!
Žižkovi | 9. 12. 2011 08:01
Dodrý recept, ikdyž doma jsme na dva tábory, mě s maladším synem chutnají světlé ořechy a manželovi se starším synem víc ty kakaové ;°)
Michaela Vanucci | 3. 12. 2011 18:41
Kávový krém se do ořechů výborně hodí, ale přítel má rád i citronový, takže budu dělat ještě ten :-) . Vyklápět šly dobře, místo chňapky jsem použila jako správná domácí kutilka kleště ;-) .
tonca | 20. 12. 2010 17:30
http://www.youtube.com/watch?v=MLH8-ewTvdU