Očištěné kadeřávkové listy drobně pokrájíme. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme jeden stroužek česneku pokrájený na plátky, kadeřávek, propláchutou rýži a osmahneme. Zalijeme vodou a povaříme doměkka. Polévku dochutíme druhým stroužkem česneku rozetřeným se solí, polévkovým kořením, majoránkou a jemně pokrájenou petrželovou natí.